鸡腿菇，我们可以知道它起了这么一个名字，是因为它的外形长的像是鸡腿菇，当然也不止是这样的，就连它的味道也是跟鸡肉的味道差不多了，故而它也便有了鸡腿菇的称号呢。鸡腿菇所带给人们的营养方面是十分丰富的，里面带有着的维生素的含有量是很充足的，再有就是它也会起到一些疾病的预防效果哦。而且这种菌类对于咱们的身体健康也是极其有好处的，以下便让我们一起来看看鸡腿菇的食用价值还有好吃的做法吧。
一、鸡腿菇怎么做好吃呢
鸡腿菇，它的做法可是多种多样呢，可怎样的做法好吃呢，来看看吧。
1、三杯鸡腿菇
听名字是不是很让你惊讶呢，这是台湾一份比较出名的菜色，带有着特殊的味道，以下便来看看做法吧!
(1) 我们首先需要把鸡腿菇给洗干净，然后再切成小块形状的。
(2) 在锅里面加入油，等油给热好之后，我们再加入姜片还有蒜给炒和一下，使其炒出香味儿。
(3) 炒香以后我们再把鸡腿菇给下入锅内，然后放上一些冰糖，加上盐，炒。
(4) 炒好过后，我们在砂锅的底部给铺上罗勒叶，然后把鸡腿菇给放上去。
(5) 然后放上一些老抽，再盖上锅盖，我们给用火炖上20来分钟，让汤汁给变的浓一些，再搭配一些罗勒叶便可以起锅食用了。
2、鸡腿菇搭配是虾仁爆炒
做法如下：
(1)首先准备好鸡腿菇，把它给用清水洗好，切成想要的形状。
(2)把虾仁给去掉不可以吃的地方，然后让在碗里，用佐料给抹上。
(3)另取一个碗出来，然后放上淀粉，料酒等佐料给搭配成料汁。
(4)在锅里面放上油，等油热了过后，我们把虾仁给放下去弄熟，然后把其给描出来，油给滴干净。
(5)然后把鸡腿菇放下去炒和，再倒入虾仁，再倒入酱汁，煮开便可以起锅食用了。
二、鸡腿菇的营养价值
1、吃鸡腿菇的话，是可以提升我们自身的免疫能力的。因为鸡腿菇中带有着很丰富的蛋白质，这些蛋白质对于身体是极有帮助的，所以从而也会提升我们的免疫性能力。
2、吃鸡腿菇可以起到通便的效果，在咱们的日常性的生活中若是有食用到鸡腿菇的话，可以帮我们进行有效的排便性的效果，而且还能带来大量的膳食纤维。
3、吃鸡腿菇，可以让人们的血糖降一些下来哦，因为鸡腿菇中存在着可以降血糖的成份。
咱们都知道，民以食为先。只有先把自己的胃给养好，我们才有办法去工作去学习，不然整天都在为食物的办法所操劳这也是不行的。以上有介绍到鸡腿菇这样一种素食，因为它跟鸡肉带有着一定的关系，同样这也是一个比较养胃的食材。当然它的做法也是蛮多的，主要是可以给人们的健康方面带来好的效果。它虽然是一种素食，但是它的味道可是像鸡肉一样的哦，若是吃这种食材的话，你也可谓是享受了两种食材哦，可以自己在家里做起来。
