现在的女生都追求皮包骨的身材，觉得瘦瘦的好看，现在正值春季，正是人们减肥的好时节，但是减肥的方法有很多，每个人都有自己独特的减肥方法，吃很多蔬菜就能达到减肥的效果，其中白菜就是减肥蔬菜中的首选，很多人通过吃白菜减肥，那么白菜怎么吃减肥呢。
白菜是日常生活中非常常见的食物，同样也是不可多的的减肥食品，也许你还不知道吧，白菜能减肥，下面白菜减肥食谱介绍给大家，帮助大家通过这一简单的食物来达到瘦身减肥的目的，健康减肥，轻松减肥
一、白菜的减肥原理
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
二、白菜怎么吃菜减肥
（一）白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。
3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
（二）、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
（三）、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法：
1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;
4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
通过学习了白菜的减肥原理之后，我们知道白菜能减肥的，而且白菜减减肥效果也很显著，同样给大家介绍了几种白菜的做法，这样做既保持了白菜的营养又达到了减肥的效果，大家可以自己试着做做，但是我觉得减肥的时候还是要靠多运动来维持哦。
