桃酥是人们非常喜欢吃的一种食物，不过很多人都不知道怎么把桃酥做的很好吃，所以大家都会选择在商店和其他地方购买，针对这种情况，今天小编就带大家来了解一下关于桃酥的做法，以及怎么做会做的更好吃，大家一起跟着小编来学习一下吧。
一、桃酥怎么做更好吃
桃酥可以算是烘焙类里最基础入门的点心了，和西式的点心的相比，传统的中式桃酥制作方法更简便，不用打发黄油不用搅拌混合，不用冷藏定形切片整形，只需要用手揉巴揉巴就完事，混合完立马就能烤，所以相当省心省事，而且基本上不太会失败。很多人喜欢吃特色小吃，其中以干、酥、脆、甜风靡大江南北的特色小吃—桃酥，深得人心，咬一口酥酥脆脆的，简直就是人间美味。
桃酥是我国的传统酥点，属于混酥类。美味的桃酥配上一杯春茶，酥香可口，美滋滋的。做桃酥，绝对算是烘焙世界里比较初级的技能，特别适合烘焙新手来做，基本上你买了烤箱，拿着方子就可以开始做了。
需要准备玉米油110克，鸡蛋1个，普通面粉300克，泡打粉半勺，小苏打3克，砂糖80克，熟黑芝麻适量，干果30克。
（1）将油、砂糖、鸡蛋混合搅拌均匀，然后加入面粉、泡打粉、小苏打揉均匀。
（2）接着将黑芝麻或者干果放到面团里揉均匀，然后取30克左右的面团揉圆，然后把它压扁，放到烤盘中，依次做完所有面团，最后烤箱调到180°，面团置于中层，把面团烤到15或者20分钟即可.
（3）放置待凉后，就可以享用了，如果吃不完，可以放到密封袋中保存。
二、桃酥小技巧
（1）揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤8——10分钟。
（2）传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。因属于化学制剂，且加热时产生氨气，高温下极易挥发，不推荐使用。况且不用臭粉也同样能做出有裂纹的桃酥来。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
桃酥是以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，是人们经常食用的糕点之一。
通过上文对桃酥以及桃酥怎么做的介绍，相信大家都知道桃酥要怎么做的更好吃啦。如果你平时在家有空，也可以多上网看看这些自制食品的知识，学习一下动手能力，不仅生活更加有趣，还能多学习一些知识，所谓是一举两得，大家赶快动手起来吧！
