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粉条怎么泡才好

2019.04.12 16:57 来源:网友投稿 浏览:10864

猪肉炖粉条是一道东北特色菜,很多人都喜欢吃猪肉炖粉条,但是也有很多人自己在家里做的粉条都是泡不烂的,这是为什么呢,其实是我们泡的方法不对,泡粉条也是要有一定的方法的,我们可以通过以下方法进行泡粉条,保证泡出来的粉条好吃。

粉条怎么泡才好

1、粉条用热水泡还是凉水

泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量,要是搞不住做,就不要泡,要是还行但是做时,时间稍微一长就烂,可用凉水泡,有一种宽粉条,特筋道怎么煮都不烂,就需要先在锅里煮软,只泡是不行的。

所以,泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量。

2、粉条用热水泡还是凉水好

粉丝的营养价值也是很高的,适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。

但是粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有一点的灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样,而且,温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。

粉条怎么泡

3、粉条怎么泡好

第一步就是要泡发好。用温水泡,是发好的关键。

粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。

知道了用温水泡粉条是发好的关键,粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。

4、温馨提示

粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。

粉条怎么泡

通过上面的了解大家应该知道粉条怎么泡粉条了吧,粉条是很好吃的食材之一,放在猪肉里面或者白菜里面都是很下饭的食物,今天我玩学会了怎么泡粉条了,大家知道粉条是用什么制成的么,其实是用各种豆类和红薯做成的,营养价值也很丰富哦。

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