相信小伙伴们小时候都有吃过棒棒糖，那是我们童年的回忆，嘴里含着甜蜜蜜的棒棒糖，感觉整个世界就像是童话故事里般美好。还没戒掉棒棒糖的小伙伴们，其实棒棒糖不一定要去买，也可以自己做哦。怎么做棒棒糖呢？今天小编就教你如何做出你喜欢的味道。
一、怎么做棒棒糖
材料：草莓(中)10颗，白巧克力(高级)适量，黑巧克力(苦甜)适量，炼奶适量，巧克力米少许。
做法
1、将所有材料备好。
2、把黑白巧克力隔水加热。
3、把草莓用竹签串好，里上黑白巧克力，再攦上巧克力米，放在盘中定型。
4、最后定型成功了之后，在外面淋上一些炼奶就可以吃了。如果吃不完的话，把剩下的用包装纸包起来，放在冰箱里面冷藏即可。
二、石头棒棒糖
材料：适量的细砂糖，水，食用色素，香草精或者别的香精(可以不放)，温度计，棒子。
做法
1、把水放入锅中，放入细砂糖。
2、如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。
3、用勺子把细砂糖和水混合均匀，直到糖完全融化。
4、糖水沸腾之后，开中火，把温度计调到110度，放入锅中，现在放还不够110度。
5、煮好之前先把色素放进一个塑料杯里(可以不用色素)。
6、糖水煮好前，准备好木棒，沾上一点糖水(糖水必须要超过105度)再裹上一层白砂糖放在一旁备用。
7、糖水煮好后把锅子离火，放30秒或者看到泡泡消失后，可以把糖浆倒入杯子里。
8、用一个洗衣架架着一根已经占了糖水的木棒，然后放入杯子里，洗衣架要比杯子的口长，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(别放冰箱)，看你喜欢多大的石头结晶。
三、菠萝棒棒糖
材料：蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，泡打粉1g，黄油50g，菠萝酱100g，黑白巧克力。
做法
1、蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，减小小的口，插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后，扣上另外一半模子。烤箱预热160度，中层，上下火，17分钟。出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后，插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。
四、巧克力草莓棒棒糖
材料：黑白巧克力，草莓，装饰小彩糖或果仁碎。
做法
1、草莓洗净控干水份，插入竹签备用。
2、黑白巧克力分别用小刀刮碎。
3、然后装入干净的碗中，隔热水融化。
4、将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可。
怎么做棒棒糖，小伙伴们学会了吗？相信大家看完之后对各种口味的棒棒糖的做法有了一定的了解和掌握，特别是平时喜欢吃甜食的朋友们，小编相信棒棒糖是你们不错的选择。怀念童年的滋味吗？怀念棒棒糖甜蜜的味道吗？那就选择你喜欢的味道去实现它吧。
