土豆又叫马铃薯，是一种特别常见的蔬菜。关于土豆的做法有很多，炒土豆丝、地三鲜、炒土豆片、炸土豆、凉拌土豆丝等等，或者是更高级的吃法--拔丝土豆、炸薯条、炸薯片等，今天小编带大家了解其中一种--炸土豆。各位小可爱知道土豆怎么炸好吃又简单吗？
土豆怎么炸好吃又简单，你知道吗
1.就③个步骤：切，炸，拌，非常简单，非常简单，非常简单!!!
食材：土豆：300g、菜籽油：500ml(这是酸辣口味的调料，调料的多少可根据土豆的多少控制)、小葱：3根、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽适量、米醋适量、醋适量
土豆削皮，小葱清洗干净备用。
用花刀切小后清水冲一下，把表面的淀粉冲掉，(因为今天我炸的是脆的狼牙土豆)注意这个到没有平时家用的菜刀好用，不要切到手。没有这个刀用家用菜刀切也一样，条状或者厚点的块状。
这个就是家用菜刀切的块，准备炸锅巴的。
菜籽油烧热，到9分热时就可以到土豆进去。保持大火，因为油温高，土豆倒进去大概2到3分钟就完全熟了，要吃脆的就可以捞起来了，(如果要吃锅巴土豆的时间要长点，表面还没有锅巴的时候不要用锅铲去翻，贴着锅推，不然土豆会烂成小块，看着表面金黄了就要转中火了，预防外面糊掉)。
这个是炸成了锅巴土豆，如果想炸成薯片就得切很薄的片。
捞起来把油沥干净后放在稍大一些的碗里，准备加入调料拌匀即可。
2、材料：土豆、油、胡椒粉
我们就要先把土豆给去皮，然后呢清洗干净把土豆切成一条一条的。但是呢，需要注意的是，千万不要像我们切土豆丝那样子我们平时炒菜都是那样子切的。但是做炸土豆我们不可以那样子，我们要把它切成在大条一点，粗一点。那接下来，切好了之后怎么做呢?接下来就是到了炸土豆这一个步骤。
先往锅中倒入适量的油，多放一些，然后把我们做好的土豆放入油中炸，一下子不要放了太多。火呢，也要尽量的把它开小一点，不要开的那么的大，炸到金黄的时候呢，就可以把他给捞出来了。千万不要把它一直放在那里那么久，因为如果这样子的话，土豆就会糊了。其他的也按照这种步骤一一的把他炸好就可以了。
把炸好的土豆放在盘子中，然后呢我们可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢，还可以撒一些鸡精，味道都是非常不错的。一道非常好吃的炸土豆就这样做好了，是不是觉得特别简单，不仅简单，而且还非常的好吃，味道刚刚好，香香的，脆脆的。
今天介绍的炸土豆的制作方法，那各位小可爱知道土豆怎么炸好吃又简单了吗？如果学到了那就可以拿去试试了哦，相信大家会做出好吃又简单的炸土豆了。吃一份香香的街边小吃--炸土豆，会有很多童年的记忆涌上心头的，如果不信哦，那你就去试试吧。
