相信很多人都会对饮食比较挑剔，对于吃惯了家常菜的网友们应该都想尝试面点，但是对于面点而言，很多人都对面包情有独钟，那么今天就教大家制作面包，面包怎么做才松软好吃呢?这里面的学问可不少哦，下面小编就告诉大家个小秘诀吧!
自从开始学做面包，时间已经过了很久了，但是小编会的面包方法并不是很多，一个是非常的懒，一个是小编对于早餐的要求并不是很高，但是有一次发现自己做的面包很容易发硬老化，什么又是老化呢?老化就是，面包的表面失去了光泽，它的香味也渐渐消失，水分也很少。最直接的现象就是变得硬。那么我们怎样制作面包才能使面包不能老化，不能变硬呢?今天小编就来教大家面包怎么做才松软好吃，这是有史以来发现最好吃的方法了。做出来的面包拉丝的效果非常好，而且他还松软可口，放到第二天再使用都没有问题的。
首先准备一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖，纯牛奶，玉米油，酵母，鸡蛋，精盐，酥粒，全蛋液，芝麻。
制作方法：
第一步，先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克，倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐，糖。再将高筋面粉，300克，糯米粉，60克，肖某私刻全部倒入面包机中。
第二步，按和面键，大约30分钟后，面团发制成两倍大就可以拿出了。
第三步，揉捏面团，将面团进行排气，大约再醒十分钟。
第四步，将醒好的面团分成12等份，再将面团醒制十分钟。
第五步，等待面团醒好后，将面团搓成圆状。
第六步，将面团搓好后，放入烤盘中。
第七步，将面团放入烤箱中，进行第二次的醒发，记得要在面团下放一碗热水。
第八步，等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液。
第九步，将面团上，撒上酥粒和黑芝麻。
第十步，将烤箱提前预热，放入烤箱中，中层的温度在180度上下火，进行烤制25分钟。
第十一步，烤好的面包，取出，放凉后出模。
天然黄油和人造黄油对比：香味不一样，前者更柔和。并且少量人造黄油是根本吃不出来的。因此，只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买的好。
相信关于面包怎么做才松软好吃的技能与诀窍大家都掌握了吧，而且要记住，当面包温度降下来后，一定要切记将密封的严实些，如果不即时即用的话，就将面包放到冷藏里面，然后想吃的时候在放进微波炉里面热一下，大概30秒左右就可以食用咯。那么在做面包的时候，也可以放糯米粉，这样面包不容易老化，而且拉丝的效果也是超好的哦!
