藜麦是一种粗粮，口感软糯Q弹，低卡低热量，而且要比其他谷物类含有的营养要高出很多，那么这样 好吃又不增肥，还这么健康的谷物要如何制作才好吃呢？下面小编就介绍几种藜麦的经典吃法，想学学的小伙伴可以根据自己的喜好来选择哦~
藜麦怎么吃？下面就一起来看看吧~
一、藜麦沙拉
之所以把藜麦沙拉称为最时尚的吃法，因为它是很多明星名模最钟爱的一种吃法。藜麦配上低脂的肉类和爽口的蔬菜，不仅全面补充营养，而且还能减重保质身材。
做法：
藜麦煮后盛出沥水放凉;在盘中依次放入绿叶蔬菜、圣女果、你喜欢的肉类和适量水果或干果;将藜麦随意洒在沙拉上;倒入自己喜欢的酱汁和植物油，开吃!植物油尽量选择冷餐凉调专用植物油，不仅可以很好的增味提香，补充营养，还不会破坏食材本身的味道，清淡爽口最时尚了!
二、藜麦饭
藜麦饭是我们平时比较常见的做法，蒸米饭的时候掺些藜麦进去，不仅丰富了营养，更丰富了口感，最重要的一点是还能管饱。
做法：
藜麦淘洗干净，将藜麦和大米按1:3的比例同蒸即可。如果觉得藜麦饭不够味，还可以盛出晾干水分，加点其他辅料做个藜麦炒饭(方法参考蛋炒饭)。
三、藜麦粥
藜麦粥一般出现在早餐或者婴幼辅食菜单中，由于藜麦全蛋白的特性，尤其含有儿童必须的组氨酸，因此，藜麦成为了婴幼辅食的最佳食材。
做法：
将藜麦和大米(或者是绿豆、小米)按一定比例混合，加入适量水，按下煮粥键即可。开锅后还可以放些坚果葡萄干什么的做些点缀。
四、藜麦蒸排骨
藜麦蒸排骨其实是一道菜品了，由此可见，藜麦不但可以作为主食，还可以作为菜品的重要食材。除此之外，还有藜麦丸子、藜麦焗鲍鱼等菜品。
做法：
还记得粉蒸排骨吗?其实藜麦也可以!藜麦清洗干净后用清水浸泡1-2小时吸收水分;排骨(或鸡块)切小块，加酱油、蚝油、葱、姜腌制;藜麦浸泡好后混入排骨中并稍稍抓匀，让排骨被藜麦裹住;入高压锅蒸，出锅后撒葱花后即可，超香!
五、藜麦豆浆
藜麦豆浆属于将煮熟的藜麦进行二次加工的美味，早上来一杯，营养又健康。
做法：
前一晚将黄豆浸泡好(也可以是黑米、花生、红豆、黑豆等等你喜欢的任何食材);
第二天早上，水煮藜麦15-20分钟后捞起;
将藜麦加入泡好的黄豆中一同打成豆浆，一道营养早餐饮品就做好啦!
藜麦怎么吃，你学会了吗？那就按照自己的口味就来做一做吧~对想减肥和经常面对电脑手机的朋友们更有帮助哦~藜麦的营养丰富，但并不代表光吃这个就够了，因为它十分百搭，跟很多食材都很合适，就像上面介绍的一样，所以一定要配合着其他的一起吃才会营养均衡。
