最近的天气越来越热，很多朋友都食欲不佳，一食欲不佳就不爱吃主食，想吃点能胃口大开的食品，尤其是想吃冰冻食品。冰冻食品有很多种，大多是甜食有关的，甜食就有好多种了，相信夏天大家都喜欢吃冰淇淋和布丁吧？接下来就跟大家说怎么做布丁简单又好吃？
怎么做布丁简单又好吃
1、布丁简单又好吃的做法一
鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清,芒果切出果肉,料理机打成果蓉。取一小锅,倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸,离火加入蛋黄液,搅匀,加入鱼胶液,搅匀,最后倒入芒果蓉,搅匀,倒入准备好的铝模内,待凉后,用锡纸包裹好,放入冷藏室2小时,取出脱模,放入新鲜芒果粒,倒入淡炼乳,开吃。
2、布丁简单又好吃的做法二
把鱼胶和清水混和。基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)。等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌,直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉。因为酸奶不可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦。把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌。然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中。酸奶和鱼胶混合。用保鲜膜封好放入冰箱,大约冷藏2~3小时就可以了。
3、布丁简单又好吃的做法三
材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆
做法:将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。将鸡蛋搅拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。用过滤网把其过滤。把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。强火蒸2～3分钟,弱火13～15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。
4、布丁简单又好吃的做法四
原料:甜橙750克、鸡蛋600克、砂糖350克
方法:将橙子去皮挤汁,鸡蛋打开取蛋黄,将橙汁、砂糖放入锅内,用小火煮至稠厚即可,待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内,放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用。
5、布丁简单又好吃的做法五
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油1升、糖水、明胶60克、草莓果汁30克
做法:把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
通过上面的介绍，大家对怎么做布丁简单又好吃都有了进一步的了解吧。建议大家抽空自己动手做做看，不管是做给自己吃也好，做给爱你的人或你爱的人也好，让大家的生活充满甜蜜和清凉。布丁其实也富含蛋白质和脂肪，吃多也有可能发胖哦，爱吃也不能吃多哈。
