减肥一直是年轻人热议和关注的话题，减肥的方法也是多种多样、五花八门，小编最推崇的减肥方法是饮食减肥法。许多年轻人想减肥但未能如愿以偿，哪个环节出了问题呢？很有可能是你吃的食物不对造成的。吃炒菜减肥会受影响吗？一起来看看这道炒菜吧。
一、吃炒菜减肥会受影响吗
答案是会。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
二、减肥就吃这道炒菜
炒西兰花的功效
1、防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定...
2、增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
三、香菇西兰花的几种做法
做法一：准备好所用食材;西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用;香菇洗干净后切花刀(纯属是为了好看，可以不切或切厚片)锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮一分钟即可;煮好的西兰花捞出来沥干水分摆入盘中另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和蚝油调味，盛入西兰花中间即可.
做法二：用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
做法三：西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透;香菇用开水稍煮，捞出控水; 淀粉加水适量调匀成水淀粉; 锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水;再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
以上就是关于“吃炒菜减肥会受影响吗，那就吃这道炒菜吧”的全部内容，相信大家看完之后对炒西兰花有了一个更加全面的认识和了解。不过小编还是要提醒大家，减肥可不是一件容易的事，不能过于依赖食物，要坚持锻炼，科学合理饮食方能见成效。
