很多喜欢海边的朋友，一定对海口不陌生，不仅是因为海口的海边风貌，也因为海口菜的美味而被深深吸引，而海口菜主要特点是保持食材的原汁原味，以海鲜为主，还经常把水果作为菜肴的辅助食材，而且十分注重养生。 所以才引得全国各地旅客纷纷前往。今天就来为大家介绍几种闻名全国的海口美食!
海口美食盘点，每一种都让你回味无穷！
1、老爸茶
老爸茶，海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的好去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
2、海南鸡饭
人说海南鸡饭不就是白切鸡，非也，海南鸡是以文昌(宋氏家族故居)的最出名，肉嫩多纤维，肥而不腻，烹制的方法也是简单，与其说是煮熟的，不如说是用开水烫熟的，肉是由白转黄，即可起锅，分段斩开，肉是八九分熟的，可骨髓的血还是红红的，吃的就是这个劲，打上一个沾碟，以小橘子、蒜泥、老抽混合，夹起一块胸口在碟中沾一沾放入口中，这时的口感是充实的，非常有弹性，肉的纤维和你的口腔发生奇妙的化学反应，如果你的味蕾没有被过咸过辣的食物破坏的话，能感觉到肉里的一股甜味。百吃不厌，能欣赏这种美食得先抛弃原来吃大种鸡的世俗偏见，而且多出来的鸡油加上椰子肉是蒸鸡饭的好材料。友朋自远方来，这是勤劳的海南人民招待贵客的上等菜。
2、清补凉
海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色，海南人很讲究吃，看似简单的一碗海南粉，细看却有十几种食材，而消夏佳品清补凉里，一口能吃好几种食材，一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，不仅好吃，卖相也好。海南的清补凉摊点大多设在路旁，摊主们摆放一小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶、几套塑料的椅子和木桌，加上清补凉摊的小橱窗里排满塑料碗，碗里面分别装着黄、红、绿等各种原料。这样，一个摊子便招来一群客源。在海南，每一个清补凉的摊子大多数都没有“字号”，如果哪里的清补凉好吃.
海口美食盘点，每一种都让你回味无穷！怎么样?看了上面的介绍，大家是不是也想赶紧飞过去尝一尝了呢?感觉文昌鸡的香味儿还回荡在脑海里，海鲜的鲜美还停留在记忆中吧，椰子的清甜让人久久难忘……不妨每年多去几次，带上还有闺蜜。来一场海口美食之旅吧!
