每个地方都一定会有他们的地方特色小吃，如果要推荐地方特色小吃，小编一定推荐美味的小吃，那就是汕头小吃；不管去到哪里旅游或者工作，总是离不开吃，尽管去到哪里总有家乡小吃，但是终归还是要回到汕头才能真正品尝到当地的特色小吃。
来汕头必须品尝的十大地方特色小吃美食推荐：
一、卤鹅
卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。 鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰一带至今仍以“清煮”为主;潮汕一带，则突出传统卤制特色。
二、牛肉火锅
牛肉火锅是潮汕的牛肉火锅以其鲜美而家喻户晓，几乎成了潮汕美食的代言词。
三、生腌海鲜
生腌是汕头烹饪海鲜的一种特殊方法，将新鲜的虾、蟹或者贝类，直接加上鱼露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，对食材的新鲜度要求极高，完全凸显食材本身的鲜美。在汕头，虾姑、膏蟹、血蚶都是常见的生腌食材，生腌血蚶最为推荐，有种茹毛饮血的快感，虾姑和膏蟹如果时节对的话，还可以吃到带黄的，都非常鲜美。
四、鱼饭
鱼饭是一种典型的渔家饭，曾经的渔民以吃鱼为主食，新鲜打捞的海鱼，不去鳞去腮去内脏，直接放入竹篓中加盐水煮熟，就成了地道的鱼饭。鱼饭微咸味鲜，几乎没有腥味，配白粥非常的美味，也是夜排档上常见的美味。
五、粿品
粿是米粉的一种加工制品，和潮汕人的生活息息相关。在汕头，你可以看到各种各样的粿，除了最日常的粿条，还有笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等，不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品，比如春节的红壳桃粿、元宵节的鼠曲粿、清明的松粿等等等等，是来到汕头一定要尝试的美食之一。
六、潮式肠粉
肠粉起源于广州，潮汕人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，但潮汕人制作肠粉，并不是照搬广州肠粉的做法，而是结合潮汕人的口味，改用潮汕地区的原料。如在馅料上，主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱。
七、粽球
粽球是粽子的一种，潮汕的粽球为六角球状，是可以终止甜党和咸党战争的食物，其内馅丰富，有莲子、咸蛋黄、南乳猪肉、虾米、香菇等，可以说是一半甜、一半咸，咸甜适中，如同水乳交融。老妈宫粽球是其中最为有名的，就在老妈宫对面的巷子里。
八、豆花
豆花又叫豆腐花，由豆浆凝固后形成，不过豆花比豆腐更柔更嫩
九、芋味三绝
“芋味三绝”，是广东省潮汕地区汉族传统名小吃之一。头绝是炸芋酥，芋泥是另一绝，第三绝是翻砂芋。
十、手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
汕头地方特色小吃闻名中外，无论我们去到哪里，总是能看到潮汕小吃的踪影，例如潮汕肠粉，潮汕粿条，潮汕牛肉火锅等等店名，就算身处异地的潮汕人总是会做那么一两道特色小吃，例如荷兰薯粿，菜头粿，蚝烙，翻砂芋等传承给下一辈。美食拉近了人与人之间的距离。
