在炎热的夏季，街边的小吃又到了丰收的季节。而路边小摊食物的主力大军当属烧烤。夏天炎热酷暑，一般人们都很难入睡，就会有吃夜宵的习惯。吃的烧烤，喝着啤酒，坐在马路边跟朋友聊着天，想想都十分的惬意。今天给大家介绍的是烤羊腰子。羊腰子是一种十分有营养的食物，尤其对于男性，下面一起看看几个烤羊腰子的做法吧。
做法一
用料：白皮洋葱200克、大羊腰子四个300克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克
做法
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用，将挂着羊油羊腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
3、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝，再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上。洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
做法二
用料：姜丝少许、料酒适量、孜然、盐、酱油、油、辣椒粉适量、羊腰子四个
做法
1、羊腰子处理干净。
2、加入所有调料腌制半小时。
3、放入烤盘，200度上下火，20分钟。
做法三
用料：大羊腰子四个 300克 白皮洋葱 200克 红辣椒面 20克 孜然 10克 白酒 10克 盐 5克
做法
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用，将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
3、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
4、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
5、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
做法四
用料：辣椒面，白酒
做法
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
6、再将烤羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
看到这里，想必大家都对于如何做好一份烤羊腰子已经有了一定程度的认识和了解。但是呢，光说不练假把式，既然学的差不多了，我们就着手做起来吧，如何呢？或许在你真正操作过程中又不一样的体验呢，烤一份美味的羊腰子，叫家人一起来品尝吧。
