制作圆白菜是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简单，清凉爽口，更是一些减肥博主所青睐的一道菜。倘若你是一名黑暗料理主，不如就从做圆白菜来改变自己吧！可我们要做就做最好吃的，那么如何做一份好吃的圆白菜呢？
圆白菜怎么做好吃
一、制作手撕包菜所需食材
包菜半颗或一颗 五花肉半斤 姜蒜葱适量 蚝油，生抽适量 干红辣椒，花椒油适量
二、烹饪手撕包菜步骤
第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。
第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。
第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。
第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。
第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。
三、烹饪手撕包菜的注意事项
1、在选择包菜时，可根据自己的情况，口味等选择，可以选择圆白菜，圆白菜的一个特点即是叶片比较薄，但是有淡淡的甜味。而椰菜的叶子则是比较厚，比较有口感，这两者都可做手撕包菜，但如何选择，就看自己喜欢的了。至于包菜的分量，可以放半颗，也可以放一颗，可根据家里人的人数而定。若是一两个人吃，半颗包菜就足够了。
2、这道菜选择五花肉作为辅料，主要还是看中五花肉上的油脂，通过小火干煸出来的五花肉会给包菜带来一种肉香味，纯猪肉的味道可以起到提升口感的作用，同时包菜本身也是比较吃油的，用五花肉身上出来的油也可让这道菜的外观更好看。但若是不喜欢吃五花肉的小伙伴，也可以不加这道辅料。
3、考虑到五花肉多半是肥肉，有些人不喜欢这太油腻的口感，因此在干煸五花肉的时候，应该要尽量地将火力调小，然后再用锅铲慢慢地将这肉里边的油煸炒出来，这样可以去掉五花肉本身的油腻，味道会更好。
五花肉可以增加香味，若作为正在减肥和准备减肥的你，可以省去五花肉的工序，在此特别建议小伙伴们，最好不要用刀切圆白菜，为了是口感更好，我们一般采用手撕圆白菜，这道菜的工序不算复杂，味道也不错，更是减肥者可以作为参考的食谱，大家快行动起来吧！
