米粉怎么煮好吃呢？米粉作为广西的特色美食，深受大家喜爱，然而要想吃到正宗的广西米粉，就必须要有一个好的做法。那么作为深受大家喜爱的特色美食，怎么做才好吃呢？小编为大家整理了几个常见的做米粉的方法，赶紧来动手试试吧，你也可以拥有哦~
一、米粉简介
米粉是南方地区非常流行的一种美味食材，米粉的成分和稻米是一样的，而且更加精细，因为稻米磨成粉以后就是制作米粉的材料，因此，米粉可以说是稻米精华，其营养价值非常高，而米粉当中以江西米粉比较受欢迎，下面就来看看江西米粉怎么煮比较好呢?有兴趣的可以了解一下吧。
江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
二、米粉煮法大全
做法一
1、准备超市买回的江西米粉一包。
2、直接放在冷水里泡四到六个小时。
3、取出，烧一锅水，水开放进继续煮制，一半三到五分钟，要不停搅拌以防粘锅。
4、待里面粉条达到原来干的粉条一倍即可捞出。
5、不停用冷水冲洗，直至冷水澄清。
6、再捞出，按每个人份量分好份，晾干，就可以做炒江西米粉，煮汤米粉了。
做法二
第一步(准备)
1、浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可(5小时左右)。
2、煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。
3、冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。
第二部(加工食用)
1、蛋炒粉：往锅中放入热油，加入鸡蛋煎好，再加入前3步备好的米粉，加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料，翻炒几遍即可食用
2、煮粉：把前三步备好的米粉放入热水中热一下，捞出放入碗中，加入热汤(排骨汤、鸡汤、牛肉汤等)，加入食盐、香油、香葱等即可食用
3、拌粉：把前三步备好的米粉放入热水中热一下，捞出放入碗中，加入牛肉酱、咸菜、辣椒、酱油、香油、食盐等调料即可。
1、买一点瘦猪肉，清洗干净之后切成很薄很薄的猪肉片，加上一点料酒、生抽、食盐和蚝油腌制十几分钟。
2、锅里加上清水烧开，加上一些生姜片。
3、把猪肉片放进去，用筷子划几下，因为猪肉片切得很薄，所以一分钟左右就熟了。
4、猪肉片煮熟之后，把米粉放进去煮，不要煮太久，米粉刚刚熟就好，煮久就烂了不好吃，加上一点食盐调味，撒点葱花就可以出锅了，喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒油。
关于米粉怎么煮好吃就说到这里啦，当然做法这么多，大家完全可以根据自己的喜好来做，也可以根据自己的口味来添加食材。总之怎么好吃怎么来了，不过呢，如果你们不喜欢吃米粉，也可以将米粉换作其他食材，做法也是大差不差的。你们也可以关注更多美食论坛来学习。
