鸡煲是很多人喜欢吃的一种食物，鸡煲就是用鸡肉煲的汤，当然也加入了很多其他的食材，这些食材大家可以根据自己的口味来添加。鸡煲味道鲜美，很受欢迎，并且做法简单，在家里就可以做。那么鸡煲营养价值有哪些呢？鸡煲还有哪些功效作用呢？
一、鸡煲的功效
1、强身健体
鸡煲的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡煲具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3、补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
二、适宜人群
一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
三、禁忌人群
1、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
四、鸡煲营养价值
1、鸡煲和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡煲蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡煲的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡煲、胸脯肉、大腿肉。鸡煲皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡煲视为低热量的食品。
2.鸡煲也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、鸡煲的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡煲营养价值竟然有这么多呢，你现在应该知道了吧。特别是鸡煲可以促进智力发育，所以小孩子多吃鸡煲可以变得更加的聪明呦。当然，还要注意上面提到的鸡煲的禁忌人群，禁忌人群切不可多吃，不然会对身体有伤害。喜欢吃鸡煲的不妨去做吧。
