今天小编给大家介绍一下关于南瓜粥怎么做好吃。生活在农村的朋友知道，奶奶会种植很多瓜果蔬菜。就包括南瓜。所以南瓜的话小编也是从小吃到大的。各个时期的南瓜，也是有不同的做法。不过今天主要说的还是关于南瓜粥的一些做法。下面就来介绍一下。
一、南瓜的简介
南瓜：(学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
南瓜叶：有治疗刀伤的作用，大家平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，在生活中意外被刀伤害时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止疼的作用。南瓜叶有治疗有儿疳积的作用，如果小孩出现了疳积病症，大家可以用南瓜叶五百克和腥豆叶两百五十克一起晒干制成粉末，然后每次取出五钱与猪肝同时蒸，然后让孩子食用，治疗疳积的效果特别好。南瓜有治疗痢疾的作用，特别是对于风火引起的下痢有出色功效，具体用法是把十片左右的南瓜叶去掉叶柄，然后加水煎制，煎好后加入少量的食盐，然后饮用，连用五到六次，痢疾就能痊愈。
二、南瓜粥怎么做好吃
南瓜粥清香顺滑，浓浓的南瓜香味以及软软的米粒，入口香滑，健脾又养胃。不少人早餐或者晚餐喜欢喝点粥，不仅暖胃而且还能助消化，但是一般都是大米粥或者八宝粥，经常喝总会喝腻，偶尔也想换一个口味。
如果想喝点别样风味的粥，南瓜粥是不错的选择，口感细腻而且味道香醇。而且南瓜还拥有降血糖降血脂的功能，糖尿病患者常吃可以改善病情。但是，怎么才能把南瓜煮烂呢?很多人煮出来的南瓜粥中，南瓜粒生硬不够软烂，粥也是清淡不够浓稠。
不少人煮南瓜粥的时候喜欢加一些大米，这样不仅可以使粥更浓更香，还能丰富南瓜粥的营养。其实，学会正确的加米方式，南瓜粥会更香更好喝!
要想煮出香软滑嫩，浓郁清香的南瓜粥，首先要学会这几个技巧。简单易学，轻松上手。
把南瓜切好后放置一旁备用，南瓜可以选择面一点的，这样更容易煮烂。准备好大米，并放入温水中浸泡半个小时，让大米充分的吸水才能使粥更浓更香。如果觉得大米的香味不够浓郁，煮出来的粥不够浓郁，可以使用糯米。
三、注意
煮粥要用冷水下锅，这样煮的时间更长，米粒吸水更多，也能变得更饱满，煮出来的粥米香味更浓，如果中途需要加水，记得要加热水。煮粥的时候一定要时刻关注火候，不然很容易过度沸腾，也可以在盖锅盖的时候留一点小缝。
四、作用
南瓜中含有丰富的果胶，果胶能够保护肠道的粘膜，减轻粗粮对于肠胃的损伤。现代生活速度加快，很多年轻人一天三餐都是靠订外卖来解决的，肠胃中难免积累了许多毒素，南瓜粥不仅能够促进消化，还能够增强肠胃的解毒能力。
上面就是介绍的关于南瓜粥怎么做好吃。做好之后的南瓜粥，放入嘴巴里面，慢慢融化，香甜可口，可以让你一天的心情都保持舒畅。其实南瓜粥的做法挺简单的，当然了，这个做法也不是仅限于南瓜粥，像其他的一些粥，也是可以采用同样的方法的哦。
