香蕉黑心是常见的现象，很多人士都会遇到过，买回家的香蕉放不了多久就会出现变黑黑心的情况，一些人没有太关注香蕉黑心的问题，只要没有变烂就会通通把香蕉吃掉，那么这样的吃法正确吗？香蕉黑心能吃吗，你留意过香蕉黑心的问题吗？
一、香蕉黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象。世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。
香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
二、香蕉的吃法
香蕉菠萝汁
材料
香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。
做法
菠萝、苹果、香蕉，分别去皮去核，将它们适中的切块，再将菠萝放入盐水中浸泡大概四五分钟即可。最后将这三种水果放入榨汁机，用蜂蜜调味即可。
炸香蕉
原料
鸡蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄酱。
制作
1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2、香蕉去皮，从中间切断。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
蜂蜜炒香蕉
材料
香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
香蕉黑心分两种情况，如果是果肉心发黑，那就不该再食用香蕉了，如果只有一条细小的黑心线，那是可以食用的。爱吃香蕉的朋友们都记住了吗？香蕉黑心能吃吗？剥开香蕉以后看是哪种黑心的情况，再具体定夺哦。香蕉有很多种做法，你都学会了吗？尝试一下，让香蕉的美味带给你幸福的生活吧。
