平时我们打火锅的时候，除了肥牛是必须的之外，还有些人特别喜欢吃蟹棒，觉得有蟹棒的火锅才是真的打火锅；平时我们很少用蟹棒做菜，但在打火锅的时候就必有蟹棒，但很多人在煮蟹棒的时候，都不清楚蟹棒到底要煮多久才比较好吃呢？有时候一不小心就煮烂了，下面就来看看蟹棒要煮多久吧。
一、蟹棒
蟹棒，属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒;另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
二、蟹棒煮多久
通常放在热水中煮个1~2分钟就可以的了。不过要注意的是，撕掉外面的那层塑胶膜，这样吃起来也比较放心一点。
三、蟹棒的相关食谱
1、蟹棒寿司
原料：寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
制作方法：
1、将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。
2、酥炸蟹棒
原料：蟹棒，面包粉，沙律酱适量，红辣椒
制作方法：
1、首先先把蟹棒放进锅里蒸熟。
2、把蒸好的蟹棒沾上面包粉。
3、把蟹棒放进油锅里炸至金黄色。
4、酱料的制作：先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。
3、蟹棒蛋羹
原料：鸡蛋2个，蟹棒3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
制作方法：
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
4、蟹棒沙拉
原料：北极甜虾，蟹棒，柠檬，洋葱，紫甘蓝，生菜，香芹，调料：泰国鱼露，柠檬汁，白糖，白醋，小红辣椒，蒜头。
制作方法：
1、北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下，沥干待用;
2、蟹肉棒用开水焯一下，沥干切成两段待用;
3、紫甘蓝、生菜、洋葱切丝，香芹切段，柠檬切片待用;
4、小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁;
5、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
大家可要记得蟹棒煮多久的时间点哦，不能太久，通常1~2分钟即可了，有时候煮太久就会整条烂掉，口感不好吃；大多数人都知道蟹棒不是真的用蟹肉做的，但也不影响大家对蟹棒的喜爱，平时吃火锅就必定会点蟹棒，我们买的蟹棒通常外面有一层塑料膜，大家记得在下锅前把塑料膜去掉哦。
