腊八节是我国一年一度的传统节日，所以呢小编又要给家人露一手了。但是现在都是在送粥哦，说是腊八节送粥，传递幸福，温暖。今天做的这道食物被家人吃光的简直是满足的不得了。让家人开心，让家人健康，也是我做美食的动力之一。今天小编就带大家做腊八节食物，既健康又美味，保证你赞不绝口。
腊八节送粥
一、一碗暖粥，一种家的味道
关于腊八粥的起源传说，有多个版本，其中流传最广的是朱元璋的传说。据传当年朱元璋落难时，正值腊月初八，窗外飘着鹅毛大雪，又冷又饿的他竟然在老鼠洞里刨出红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西放在一起熬成一锅粥，美美的享用了一顿。后来他南征北战平定了天下，为了纪念落难时吃过的那碗美味杂粮粥，便正式取名为腊八粥。
于是，腊八粥的传统便一直流传到现在。在腊八节这一天，家家都要吃腊八粥，消灾祈福，喜迎新春，图个好兆头。而对现代城市人来说，腊八粥不仅仅是一碗粥，更是家的味道，承载着童年的回忆，在寒冬腊月温暖人心。
二、回忆篇
又逢腊八节，我想起儿时母亲煮腊八粥、送粥的情景。
母亲相信，腊八早早起来，让炊烟袅袅，来年一定会粮仓满满。所以每年的腊八前一天的晚上，母亲就开始忙碌起来。洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，先将扁豆、板栗、绿豆、核桃煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，一直煮到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。而这一夜母亲几乎不怎么睡，隔一会儿就要起来用足有二尺长的大勺在锅里搅拌。
早晨当我醒来的时候，浓郁的粥香四溢，于是我迫不及待地起床了。厨房里母亲正在热气腾腾的云雾中把腊八粥分装到一个个砂锅中。而我的那一碗早就盛好晾着，里面少不了还放了用山药或者土豆雕刻的小动物或是八仙人、大寿桃，据说吃了这些大寿桃、八仙人可以让人长命百岁、万事如意、遇事有贵人。每次喝粥看到里面妈妈亲手做的“雕刻作品”，我都舍不得吃，里面不知道凝聚了母亲多少心血。我想母亲在雕刻的时候，心里定是欢喜极了，一定想象着我看到后惊喜开心的模样，浓浓的爱早就融入其中。
当时老家的习俗要给邻居亲友送腊八粥，讲究一定在中午2点之前就送出去，意在“八方粥到，遇事呈祥”。所以母亲每次熬粥都是用大的锅。我也最喜欢这个时候，穿上新衣服和母亲去“送粥”。大人聊天，小孩聚在一起玩气球。在这样互相拜访中，彼此的感情又进一层。
工作之后，越是腊月越是工作最忙的时候，常常忘记了腊八的日子。但每年腊八节母亲仍然要亲手熬制腊八粥，会在我和妻起床前，用十几年前的那种砂锅，盛上放有她老人家亲手雕刻的各种“心意”的爱心腊八粥。看着我们美美地喝粥，她那种欣慰的表情至今难忘，那一碗腊八粥喝到胃里暖着心。
三、送粥篇
腊八节，也成了我们家一个重要的日子。这一天，我们一家三口带着精心熬制的腊八粥，带着女儿花样百出的雕刻作品到亲友、女儿的朋友里“腊八节送粥”传递幸福。
腊八粥不仅是一道美食，它更是延续中华传统、绵延爱心的文化。
腊八节是我们的传统节日，腊八节食物有很多。今天小编就简单带你做腊八粥了，这样做既好吃又有营养，而且可以补充我们身体所需要的能量。大家也可以在腊八节送粥，送给有需要的人们，传递温暖。这款美食的做法有很多，小编带来的您可以做参考。如果有什么更好的做法的话，也希望您和小编分享。
