每个家庭都有自己的家吃东西的口味，每个人对好吃的定义也不一样，但是总归来说，还是有那么许多统一的口味的，那就是很常见的家常菜。说起家常菜，你会做的家常菜都有哪些呢?你是不是一直在探索好吃的路上，一起来看看好吃的家常菜有哪些吧。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。那就让我们看看家常好吃的饭菜都有哪些吧。
一、红烧肉
原料：带皮五花腩750克、豆豉10克、葱头10克、生姜10克、八角1个、桂皮2克、蒜子10克、整干辣椒10克、肉汤1000克、精盐5克、味精1克、老抽2克、糖色3克、腐乳汁2克、冰糖、绍酒少许
步骤
1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块，与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米见方的块。
2、将炒锅置火上烧热至六成热时，将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出控干油。
3、锅内烧油50克，分别下入豆豉、葱头、生姜、八角、桂皮、整干辣椒炒香，然后放入肉块，加肉汤，下精盐，味精、糖色、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1个小时。
4、至肉酥烂时，下蒜子稍煨，收汁撒少许葱花即可出锅。
二、麻婆豆腐
材料：豆腐。肉末。辣豆瓣酱。葱末。蒜末。葱花。鸡精。料酒。盐。花椒。食用油。白砂糖。
做法
1、将豆腐切小块。备用。
2、将豆腐块浸泡在煮滚的热水中约5分钟，捞起沥干备用。
3、热锅，倒入食用油，以小火炒花椒至香味四溢，再将花椒取出，油留原锅中。
4、将蒜末、姜末、辣豆瓣酱放入锅中以中火爆香，再放入肉末炒至颜色变白。
5。将豆腐块及砂糖、鸡精、盐和料酒拌炒入味，最后撒上葱花即可。
三、糖醋里脊
材料;猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克
做法
1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。
2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。
3、炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热(约150℃)时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出。
4、待油温升至七成热(约175℃)时，复炸1分钟，1捞出沥油。
5、锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅。
6、待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。
好吃的饭菜简直是太多太多了，一一列举根本就列举不完全，上述的菜肴只是很常见的几种。但是最好吃、最可口的永远是妈妈做的饭菜，那是什么都无可替代的。要想吃世界上最好吃的饭菜，那就回家吧，吃上妈妈亲手做上的饭菜，那是最幸福的。
