亲爱的小伙伴们，你们减肥路上的“绊脚石”又来啦！其实这真的不能怪小编给你们介绍那么多美食！谁让我们的中华民族的名句：“民以食为天”呐。中华文化博大精深！咱们先放下其他优秀文化，我们主要来讲中国各地方的美食！小编给大家带来了保定的好吃的，快快看看吧！
保定饮食文化历史悠久。保定传统小吃有大慈阁香油、驴肉火烧、大慈阁酱菜、白肉罩火烧等久负盛名的特色美食。来！一起欣赏保定的好吃的！
一、大慈阁素面
大慈阁以"市阁凌霄"之美誉成为古城保定的象征，故有"不到大慈阁，何曾到保定"之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。大慈阁素面有养眼之面、开胃之面、印心之面之美称。
1、养眼之面
面相好是大慈阁素面首个标准，大慈阁素面强调外观摆型、颜色搭配。面白、汤棕，配上绿菜、番茄、香菇，增进食欲。
2、开胃之面
主要在汤料的熬制，俗话说:面在味，味在汤，汤显功。味道即王道，面汤要熬，辅以养生的枸杞、大枣、当归、姜丝等味料，经过文武火数小时的交融煮制，辅料完全释放汤中，浓醇深厚，形成大慈阁素面独具匠心之味!
3、印心之面
好面自有好滋味，大慈阁素面之面粉取自麦心而成，根根劲道爽滑，加之配以大慈阁自产的大慈阁香油、大慈阁麻酱做调味品其回味无穷!
二、白肉罩火烧
义春楼的白肉罩火烧源于清光绪二十六年，其廉价的猪头肉锅罩火烧很受当时穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。光绪二十六年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了"正宗白肉罩火烧"牌匾。
三、驴肉火烧
驴肉火烧有火烧和驴肉两部分组成，发展至今，以火烧外形来讲可以分为两类，一类是圆形的，别一类是矩形的。从驴肉种类分类大概分为太行驴和渤海驴两种驴肉。
四、卤煮鸡
马家老鸡铺制作的卤煮鸡始于清嘉庆元年
。清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田闲时煮鸡出售。后来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。
呀！那么多好吃的小编都忍不住咽了咽口水！哇塞！太羡慕中国古代的劳动人民了，羡慕他们可以一直和美食在一起！更要感谢那些为中国美食界做出贡献的劳动人民！如果不是他们，我们怎么会吃到那么多而好吃的食物！今天保定的好吃的就到此结束啦！
