玫瑰花，可以用来制作化妆品，也可以食用，严格意义上来说，玫瑰花虽然属于花，但是却是一种珍贵的药材，起到活血化瘀的效果。玫瑰花还可以用来制作玫瑰花饼干，盛产在云南那一带。那么玫瑰花有什么营养价值呢？玫瑰花的功效较多，来看看下文就知道了。
一、玫瑰花营养价值有哪些
食材简介玫瑰属于蔷薇科，原名徘徊花，它有甜美的香气，是食品、化妆品中香气的主要添加剂，也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶道》中就有详细的记载。而且饮食中使用玫瑰花的记载，则早在宋代时期，那时中国民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱”。
营养价值玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。
食用功效玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。
适用人群适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。禁忌人群阴虚有火者勿服。
二、功效作用
玫瑰花味甘微苦、性微温，芳香行散，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，用于肝胃不和，饮食减少，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀的效用。
三、药用价值
花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、肝气郁结、胸闷及肝胃不和，适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血，泡酒服用舒筋活血，可治关节疼痛，制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。
玫瑰花营养价值有哪些？玫瑰花的营养价值其实还是很多的。玫瑰花可以制作玫瑰花酱、玫瑰花饼等食物，吃起来香甜口渴。玫瑰花是很多女生都喜爱的东西，买一多玫瑰花其实价格是不菲的，但是玫瑰花的根茎是带刺的，各位如果要制作玫瑰花的产品需要注意哟~
