红毛丹是一种大型的热带水果，好吃美味，而且营养价值也比较高。但是红毛丹产量比较少，也比较难洗。很喜欢研究美食。这样感觉生活很有意思，也很有激情。今天就想来了解一下红毛丹，听说他不仅难洗，而且还很难保存。所以要很注意，今天就来看看吧。
一、简介
红毛丹(拉丁学名：Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹是中国所产的三种韶子属之一。
二、红毛丹怎么洗
红毛丹之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，红毛丹属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植红毛丹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在红毛丹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 要把红毛丹洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗红毛丹时，千万注意不要把红毛丹蒂摘掉，去蒂的红毛丹若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡红毛丹，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
三、红毛丹注意事项
1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
红毛丹怎么洗想必大家已经知道，不仅难洗，还不易保存，一定要放冰箱哦。大家如果还有更好的分享，可以留言给小编哦。，大家可以采纳建议。如果有什么建议或者是意见，欢迎给小编留言哦。红毛丹有很多残留农药，对身体不利，所以在清洗的时候一定要注意哦。
