洋葱是许多小伙伴都十分喜爱的食物，洋葱不仅味道清香，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素，是聚餐、吃饭时不错的选择，而且洋葱还可以被做成各种美味佳肴，例如鸡蛋洋葱等，下面我们具体看看洋葱炒羊肉怎么做好吃吧！
一、洋葱炒羊肉营养价值
羊肉的营养丰富，特别适合体质虚弱的人多多食用来补补身体，但是羊肉本身含有一股比较浓烈的腥膻味，所以如何处理就成了考验一个人厨房功底的标准啦。今天给大家推荐的这款洋葱炒羊肉，采用到的是鲜香的洋葱一起来炒制，其正好中和掉了羊肉的腥味，搭配起来非常不错。
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
二、洋葱炒羊肉的做法一
制作材料:主料:羊肉(瘦)200克
辅料:洋葱(黄皮)100克
调料:花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克
做法:
1、羊肉洗净切成丝;
2、葱头去老皮，洗净，切成丝;
3、姜洗净，切丝;
4、锅置火上，放入油烧热;
5、再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6、再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
三、洋葱炒羊肉的做法二
1、用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
2、胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
3、热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
4、羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
5、炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
四、洋葱炒羊肉的做法三
主料
羊肉 200克 洋葱 100克
辅料
花椒 10克 姜 10克 青椒 5克 食盐 3克 黄酒 15克 味精 2克 醋 2克 植物油 15克
1、羊肉洗净切成丝
2、葱头去老皮，洗净，切成丝
3、姜洗净，切丝
4、锅置火上，放入油烧热
5、再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒
6、再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成
洋葱炒羊肉怎么做好吃？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。洋葱是很多小伙伴们十分喜爱的食物，也十分有营养，很适合日常食用，而且洋葱不仅是西餐中必不可少的一种蔬菜，也是很多中餐必用食材，洋葱炒羊肉就很简单美味哦。
