红毛丹是一种很有营养价值的水果，它的外形与荔枝很是相似，因此不少人甚至会分不清红毛丹与荔枝，认为红毛丹是荔枝的变种，担心红毛丹是不是和荔枝一样富有营养。如果你也是这样认为的，那就大错特错了。红毛丹可是有很丰富的营养价值的哦。
红毛丹有营养吗，红毛丹营养价值和食用方法知多少
一、营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
1、红毛丹有护肤养颜的功效，这源于其富含维生素和矿物质。所以女性可以适当多吃一些。
2、红毛丹还能起到清热解毒的作用，所以容易上火的人可以吃一些，但是要注意食用量。
3、红毛丹可以增强人的免疫力，从而达到增强体质的作用。对于一些体质敏感人群可以适量食用一些。
4、红毛丹是温性的水果，对于肠胃比较敏感的人可以食用一些，同时还能改善腹寒。
5、红毛丹富含铁元素和糖分，所以可以改善头晕，对于低血压的问题也能有一定的改善。
6、红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
二、食用方法
1、鲜食
鲜吃味道感觉酸甜鲜嫩，只要直接剥开就可以直接吃了，其吃法和荔枝一样，只需要将皮剥开食用白色的果肉即可。但值得注意的是，由于红毛丹的外壳比较硬，所以在剥的时候要两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开，以防划伤手指。
2、制作水果沙拉
还可以做成各种各样的沙拉，味道甘甜鲜美，含有的营养丰富，比如最多的就是葡萄糖、多种蔗糖等等，还有丰富的维生素、多种氨基酸和矿物质，也可以跟冰淇淋之类的一起吃。
3、泡茶
还可以一起泡茶，它的果味吃起来比较好吃，先将它的壳直接剥开，然后将红毛丹洗干净之后一起煮水食用，可以有效改善腹泻和口臭等情况。
4、制作蜜饯和罐头
可以做成罐头，这个就跟荔枝罐头有点相似，可以将其制作成蜜饯以经济罐头。这样保存时间不仅可以延长，还可以品尝红毛丹不同的滋味。
红毛丹有营养吗？那自然是毋庸置疑的。如果你之前都认为红毛丹没有营养的话，一定是对它了解不够，当你了解了之后，就不会这么认为啦。所以啊，快来了解一下红毛丹的营养价值和吃法吧。吃法也很重要，不同的吃法会有不同的风味、不同的感觉。
