民以食为天，作为吃货的我时时刻刻都在想着吃啥好吃的。尤其爱吃西餐，意面是我最爱吃的一种，但是我自己做法单一。所以呢，今天就来找找意大利面做法，听说特别好吃哦。你心动了吗。反正我是心动了，那么我们今天就来做做看吧，看能不能成功。
意大利面做法大全
一、肉酱意大利面
1、准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2、将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明，我用了不到5分钟)，捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
3、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4、加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀。
5、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
6、加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。
二、茄汁牛肉焗意面
1、番茄烧熟去皮剁碎，牛肉剁碎，洋葱剁碎 。
2、锅里油烧热，倒入洋葱碎煸香。
3、加入番茄，煮至出水加番茄酱。
4、加入牛肉翻炒至变色，加入盐，黑胡椒，少许糖(根据自己的喜好)小火熬半小时左右至收汁，一定不能太稀。
5、意面煮熟，倒入熬好汁中搅拌入味后将意面捞出装盘，把剩余的酱汁浇在意面上面。
6、把切片的马苏里拉均匀洒在表面，烤箱上下火180度预热，入烤箱烤15分钟左右，至表面的奶酪变金黄色即可。
三、培根蘑菇意面
1、培根切小片，蘑菇洗净切片，西兰花洗净掰成小朵，蒜头切末，洋葱切小粒备用;
2、煮面和炒配菜同时进行，烧一锅滚水放1勺盐，把螺丝面放进去煮10分钟左右(按照包装提示)，煮好的面条水顺便把西兰花也烫一下;
3、平底锅放2大勺橄榄油，炒香培根、蒜末、洋葱粒，放入蘑菇翻炒，加入盐、意大利综合香草、黑胡椒碎和少许煮面条的水略煮入味(盐要少放，因为培根和煮面条的水都有咸度);
4、最后加入煮好的螺丝面和西兰花拌炒一下，期间如果觉得干的话可以再补充一点煮面条的水，让味道混合均匀就可以盛盘了。
四、咖喱意大利面
1、洋葱切碎,土豆,胡萝卜切丁;
2、煮熟意面;
3、意面过凉加少许油;
4、锅入油,烧热后炒洋葱;
5、洋葱透明后翻炒土豆;
6、下胡萝卜翻炒
7、六分熟倒开水,没过蔬菜,大火烧开,小火炖煮;
8、炖至蔬菜软烂放咖喱,转大火;
9、咖喱融化,汤汁变粘稠可关火。
五、虾仁炒意面
1、西红柿去皮捣成酱，虾仁洗净去虾线。
2、辣椒、胡萝卜切丝、洋葱切末。
3、水开后放盐，放意面煮熟。
4、过凉水，控干水分倒橄榄油拌匀。
5、油热后蒜末炝锅，放洋葱末炒香。
6、放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。
7、汤汁变稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖。
意大利面做法大全我已经分享给大家了，是不是特别简单。而且小编已经试过好几款了，真的是小白做出来味道都很赞。所以爱吃意大利面的宝宝们可以自己尝试的做一下。如果有什么疑问或者问题，可以随时像小编留言哦。小编会一一解答的。
