说起麻辣烫，大家应该都是非常熟悉的哦，可以说大多数的小伙伴都吃过或者吃过类似的食物。在大家的严重，麻辣烫的做法应该是非常简单的，无非就是把一大堆蔬菜啊，肉啊，丸子啊，海鲜啊什么的，一股脑儿都放到一口锅里煮，等煮的差不多都熟了，捞出来放碗里就是麻辣烫了。
早上好，清晨的阳光，又是充满能量的一天，美好的心情加上美好的食物，是不是更棒呢?今天啊，就为你们寻找美食的足迹，今天我给大家分享一道大家都爱吃的一道美食，那就是麻辣烫，相信有很多朋友和我一样，特别喜欢吃麻辣烫，今天我就给大家说一下，在家也能做的方法，简单又省时。好了，不多说了，开始说一下吧。
一、家常麻辣烫的做法介绍
1、香菜2棵(不仅增加食物的色彩，还提鲜)，海带(对身体有好处，可以活血化瘀)，豆腐皮，腐竹，木耳，丸子，香菇，藕片，山药，娃娃菜(和海带一样，都有活血化瘀的功效)，金针菇等。对了，还有主食不要忘记了，有粉丝，面条，土豆粉，牛筋面，方便面等。
以上食材，根据个人，适量就行。然后开始准备调料了，做出好吃的东西，调料也很重要。小编在这里，准备了花辣椒，豆瓣酱，火锅底料，葱，姜，食用油。
2、把准备好的蔬菜洗干净，木耳和香菇(要提前泡发).
3、把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺合在一起。
4、把油倒进锅里,油烧热时,将我们准备好的花辣椒扔进锅里面翻炒爆香,然后再盛出来扔掉.
5、将我们准备好的姜片和葱花，扔进锅里，炒出香味即可。
6、将火锅底料和豆瓣酱放进锅里面炒出红油(喜欢吃辣的伙伴们，可以多放).
7、开始加入清水，盖上锅盖，大熬煮出香气(有浓汤的放浓汤味道会更好，在这里我们就用清汤代替了)。
8、火锅底料和豆瓣酱料子煮开后，可以先把一些丸子，贡丸，海带等，这些不好煮熟的东西，先放进锅里面煮，煮个差不多八分熟。
9、掀起锅盖，开始把香菇，木耳，豆腐皮，腐竹，藕片，山药放进锅里，然后盖上锅盖继续煮。感觉差不多熟的时候，闻见香味飘出来了，然后把蔬菜一类的，还有面食牛筋面放进锅里面，煮熟关火就可以了。最后掀开锅盖，找一个小碗盛出来，上面再撒上一层香菜，诱人的麻辣烫就出锅了。
二、爱心小贴士
说到这里，我们的麻辣烫就出锅收工，是不是很好掌握做法，有没有想吃的冲动!作为吃货的小伙伴们，真的是一个好福音，你们在家也可以自己学着做一下，看着眼前动手做出来的食物，更有一种高兴感。自己一个人在外面工作和一个人在家的伙伴们，怀念麻辣烫味道的时候，也不用孤单的跑出去买着吃了，自己在家就可以做了，既省钱又省时，在家想吃多少就吃多少，可以吃个过瘾尽兴，最主要的是，自己做的比较健康干净，吃着也放心。身边有喜欢吃的朋友，也可以给他们推荐做法，一起安全放心的吃.
看了上面关于麻辣烫的做法介绍，大家是不是非常的惊讶呀，原来我们经常光顾的那么一碗小小的麻辣烫，原来还有这么多的讲究啊，看来这世界上果然没有随随便便成功的事情啊，要想成功的做出一碗好吃的麻辣烫，不下点功夫好好专研一下是做不出来的啊。
