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西红柿金针菇怎么做才好吃,厨房小白也能学会

2022.06.07 13:27 来源:网友投稿 浏览:1106

不知道小伙伴们是否经常亲自下厨,是否会为晚上吃什么而绞尽脑汁。有时忙起来甚至都没时间解决自己的温饱问题。这时,如果可以掌握一道简单又美味的家常菜,那么任何时候都可以吃上美味又简便的饭菜啦。今天,就给大家介绍一道非常简便美味的家常菜,绝对让大家满意。

西红柿金针菇怎么做才好吃,厨房小白也能学会

西红柿金针菇怎么做才好吃,厨房小白也能学会

西红柿金针菇,首先味道好,不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。其次制作简单,10多分钟就可以上桌。营养丰富,平时工作忙或时间紧张的时候,做上这样一盘菜是最合适的了,下面快来看看制作过程吧!

1、用料

西红柿1个,金针菇200克,葱1根,蒜5瓣,盐适量,耗油适量,番茄酱50克,开水 70克。

2、烹饪方法

首先将西红柿洗净切块,蒜切片,金针菇去掉根部撕开洗净,放锅里用开水煮1分钟左右,捞出过凉水后沥干水分备用。在锅中倒入适量的油,油七分热后.放入蒜片煸炒出香味,然后将西红柿放入锅中翻炒匀均,再往锅中放入番茄酱.糖翻炒匀均。然后倒入开水煮一分钟左右,再倒入金针菇。金针菇放入锅中翻炒匀均,然后放入盐、耗油再煮30秒入味就可以关火了。最后切点葱花,撒上翻拌均匀出锅,美味的番茄金针菇就做好了,大家可以自己在家里试试哦!

3、营养价值

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。而每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

听了我的介绍,相信大家可以看到,西红柿金针菇的做法真的超级简单啦,并且它还美味可口,绝对符合大多数人的口味了。最重要的是,这道家常菜营养价值很高,小孩子和老人也可以安心食用哦。掌握了这道菜的做法,就不愁以后纠结于吃什么啦,大家快学起来吧。

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