佛山，又称“禅城”，广东省地级市，是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一。因为其土地肥沃，水网交错，无论是天上飞的，地下跑的还是水里游的，在大师们的精心烹调下都能成为道道可口的佳肴。有着“禅城”之城那么在清淡菜这方面更是手艺精绝。
这些佛山清淡菜你不得不尝尝这几家
1、三养堂养生素食
环境舒适安静，进门时还能闻到淡淡素食的味道，让人一下子就安静下来。
高颜值招牌菜：牡丹奶皇酥
荷香莲蓬白玉，荷叶上莲蓬一颗颗的晶莹的莲子，吃起来也特别清新。
地址：南海大道北49号南海广场7楼
2、素千益
素千益是源自台湾的精致素食餐厅，环境和出品都不错。无论特色菜、主菜、就连餐前菜，看上去都非常精致，让人充满食欲。定价也不贵。
特色翡翠布袋，取用牛肝菌、山珍黄耳等，再以蛋白煎皮包裹成一个布袋样子。
四宝竹笙，野生竹笙满吸汤汁，咬起来爽到有声音。
地址：禅城区东方广场钻石城A座四楼
3、老佛椰素荟
岭南天地的这家——老佛椰素荟，店里装修清新别致，摆设讲究，桌椅碗筷都散发着一股禅味。出品和口碑都不错，消费稍高点。
山药紫菜卷，就是将山药打烂用紫菜卷住，紫菜味很突出，配上梅子酱和番茄酱，口感香甜。
地址：岭南天地商业中心文明里5号502铺(地铁广佛线祖庙站D出口，岭南天地商圈內)
4、百福堂
这里有60多种菜式，小炒、养生粥、点心。餐厅秉承以孝为先的优良传统，60岁以上长者只要15元一位，75岁以上长者免费供斋。
地址：佛山市禅城区文庆路一街1号
5、安乐茶饭
门面没有太复杂的招牌，“安乐茶饭”四个字一眼看清。
罗汉斋，营养十足，平凡的菜，做出不平凡的味道。
菌香生菜包
地址：佛山市南海区桂城街道海三路泽景苑C座首层(南光中英文学校斜对面)
6、弘善素缘素食馆
60岁以上收10元，80以上免费。豆腐系列菜和茄子、粥、凉拌菜系列、罗汉果茶和豆浆，木瓜糖水很不错。水果也很抢手。
地址： 禅城区 季华六路7号季华美食长廊15-17号铺二楼
去佛山游玩，除了欣赏风景，美食自然也是计划中必不可少的部分。对于吃惯了都市快餐和火锅、自助的人来说，来到佛山尝一尝当地有名的佛山清淡菜菜是真正的不虚此行。品尝美食的同时，了解佛山当地的饮食习惯和风土人情也是一大收获。
