由于人们的生活水平越来越好，科技越来越发达，交通更加的便利，许多以前听都没有听说过的水果也逐渐出现在了大家的视野当中，其中有种大家非常喜欢的水果叫做菠萝蜜，好吃。美味又健康。但是对于这种外来水果大家知道怎么判断它是否熟的吗。
一、菠萝蜜
菠萝蜜(拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列;花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
二、教你看菠萝蜜怎么熟
要判断菠萝蜜有没有熟：首先先看菠萝蜜是不是暗绿色，暗绿色绝对还没熟，然后在用手捏捏有没有软，要捏下去很软才算熟透，才可以打开，菠萝蜜熟了会有一股很香的味道，整个房间都可以闻到，菠萝蜜如果比刚摘下来的时候轻很多，也是熟了的，如果菠萝蜜又绿又硬而且没有闻到香味，那菠萝蜜就是还没有熟。菠萝蜜如果摘下来了又没熟，那么就要催熟：放到阳光下照射半天，在给菠萝蜜翻身在照射半天，跟苹果或者香蕉放到一起，苹果或香蕉会分泌一种微量元素，催熟菠萝蜜，跟成熟的果实放到一起，会分泌一种一种微量元素，催熟菠萝蜜。如果在不知道的情况下，把没熟的菠萝蜜打开了，那就要用保鲜膜把切口覆盖，然后放到温暖干燥的地方，等上一天，菠萝蜜就熟了，切口地方的菠萝蜜不要吃。有吃过菠萝蜜的人都知道菠萝蜜特别容易烂，有切口的地方的菠萝蜜已经产生对身体有害的物质，所以要挖掉不能吃。
三、开菠萝蜜步骤
把手和刀都抹油，然后套上一次性手套，因为菠萝蜜有一层粘液很粘，就是洗洁精洗手液也不好洗掉，然后把菠萝蜜从中间一刀切下去，然后在竖着切一刀，然后中间有个梗用刀子挖到，把菠萝蜜像剥橘子那样剥开，然后把黄色的果肉取下来。最后，取完果肉以后把里面那些黄色的丝也扒下来，那些丝清甜，可以直接吃也可以炒肉，在取菠萝蜜的过程中，可以用袋子把粘液粘起来。要是不小心还粘到，就抓一把爽身粉搓搓，多搓搓就可以了。
这回您知道怎么看菠萝蜜怎么熟了吧，是不是听了小编的介绍觉得原来很简单呢，挑水果其实也是有许多学问的，掌握更多的挑水果小技巧不单单是为了挑到熟了的水果，也是为了挑到更加美味香甜的水果。如果您也是水果的忠实爱好者，不妨多学一些挑水果小技巧啊。
