面食是日常生活中比较常见的一种主食，相信大家应该都不会感到陌生吧。面食的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，面食还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。
一、面容易消化吗，一起来看看
面条是一种很容易消化的食物，因为面条是用面粉制作出来的，面条是凉性的东西，所以是比较容易消化的，吃面条容易消化，而且对于肠胃来说是很好的，面条不会导致腹胀现象的发生，所以就不会导致肠胃不适的发生，面条含有的脂肪比较少，比较不会肥胖，而且经常吃面条肠胃功能会比较好，是可以很好的改善肠道功能，平常是可以适当的多吃一些面条，还要注意饮食，不能膳食，要合理的膳食。
二、面条的功效与作用
1、养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2、增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3、改善贫血,促进人体气血运行;
4、易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
三、如何挑选面条
新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味
四、面条的制作技巧
1、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损;
2、买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
3、就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
五、面条的食用禁忌
病湿热者忌食面条
作为日常生活中一种比较常见的主食，面食的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。面容易消化吗，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。面食还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。
