粉条是一种备受大众喜爱的食材，口感劲道，不论是煲汤还是炒制都有其独特风味，老人小孩都能吃。红薯粉条就是其中的一种，以红薯粉作为原料而制成。那么，吃红薯粉条有哪些功效，如何挑选质量较好的红薯粉条呢，接下来就让小编来告诉大家。
一、吃红薯粉条的好处
1、抗癌
吃红薯粉的抗癌功效是很强的，首先在红薯粉中是含有抗癌作用的营养物质了，主要是因为红薯粉中的β-胡萝卜素是很丰富的，同时其中还有维生素C和叶酸存在，这些对人体来说都是有好处的，大家吃红薯粉可以帮助我们人体补充所需要的这些营养物质，而且吃红薯粉还可以发现，对我们补充所需要的营养物质是有帮助的。
2、补充膳食纤维
在红薯粉中的膳食纤维也很丰富，实际上膳食纤维的含量是非常高的，所以说我们吃红薯粉是不错的选择，因为红薯粉是有高含量的膳食纤维存在，这样就可以有效的起到促进胃肠蠕动的效果，对我们解决肠胃不适情况有好处，同时吃红薯粉还可以帮助我们人体预防便秘和结肠直肠癌等问题，大家不要错过。
3、预防心血管疾病
大家吃红薯粉的时候对心脏健康有好处，因为在红薯粉中有大量的钾、β-胡萝卜素存在，其中的叶酸、维生素C和维生素B6同样很丰富，这些对人体来说都是有好处的，而且这些实际上都是可以帮助我们人体预防心血管疾病的。
4、钾元素
吃红薯粉的时候还可以帮助我们补充钾元素，对钾元素来说，实际上这些营养物质都是我们人体生命活动的过程中所必须的一种营养物质，而且这些是有助于我们平衡人体中细胞液体以及电解质的功效，对于我们的内脏健康有帮助。
二、红薯粉条怎么挑选
这正常的红薯磨成淀粉，而且在人工在制作成粉条的时候，是会沉淀的，因此这正宗的红薯粉条形状是很不均匀的，而且呈现一点浅棕色。另外我们还可以借用打火机，用打火机把粉条给点燃，如粉条迅速燃烧膨化的话，那么就证明这是好的红薯粉条，如果不是，那就证明这粉条不是质量好的粉条。
从上文的介绍中，想必大家对于吃红薯粉条的功效以及如何挑选红薯粉条都有一定的了解。红薯粉条的营养价值非常高，对于心脏、心脑血管都有相当大的好处，任何年龄段的人群都能够食用，可谓是大众美食。对于女性而言，红薯粉条还有减肥塑身的功效，广大爱美女性还不赶紧试试。
