榴莲作为水果之王，有很多人对他又一种独特的情感。喜欢吃榴莲的小伙伴千万不要错过今天小编要教大家制作的榴莲披萨啊。肯定有很多小伙伴在外面的吃过榴莲披萨，但是你们想要自己在家中简单的制作榴莲披萨吗？这个教程可是非常简单的哦。
你喜欢吃榴莲披萨吗
首先准备食材：低筋面粉 X 200g、温水 X 100ml、黄油液 x 15g、酵母 X 5g、白糖 X 20g、食盐 X2g、榴莲 X 1个、奶酪 X 50g、马苏里拉芝士 X 适量(详细用量请看内文)
1、所有的食材都准备好之后，我们先来做饼皮，200g面粉装入一个较大的容器里面，加入白糖20g，加入食盐2g，加入酵母5g，加入15g的黄油液(黄油提前融化成黄油液)，然后用筷子或者叉子搅拌均匀，让所有的食材混合在一起!
2、等食材充分混合好之后，分多次加入温水，加入温水后，用筷子搅拌面粉，直至面粉成絮状，然后用手把絮状的面粉揉成面团，揉至面团表面光滑即可，然后用保鲜膜把面团包在容器里面，常温醒发30分钟!
3、在面团醒发的过程中，我们要处理榴莲，把榴莲打开之后，取出榴莲肉，去掉榴莲籽，然后用汤匙把留言，压碎成榴莲泥，最好不要有块状，越碎越好!接着把奶酪也用汤匙压碎备用!
4、处理好榴莲之后，我们的面团也醒发得差不多了，这时可以把面团拿出来，揉去气泡，然后用擀面杖把面团擀成薄饼，薄饼的大小根据你的烤盘决定，薄饼擀好之后，放入烤盘当中，再包上保鲜膜醒发10分钟，醒发好之后，用个餐叉在面皮上面戳一些小洞，方便透气!接下来烤箱提前预热，然后把装有面皮的烤盘放入烤箱，20°C烤5分钟至面皮定型!
5、烤好的面皮拿出来，然后把捣碎的奶酪刷到面皮上面，奶酪的奶香味浓郁，不喜欢的可以忽略这个步骤，可以不放奶酪的!刷好奶酪之后，把刚刚捣碎的榴莲泥，平铺在刷有奶酪的面皮上面，放完榴莲之后，再在榴莲的上面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。注意：如果你喜欢吃拉丝的披萨，建议你用马苏里拉的芝士，当然了，如果你不在意就可以用其他的也是可以的。毕竟其他的芝士除了不拉丝意外，味道是没有多大差别的!
6、烤箱提前预热，撒好芝士之后，将装有披萨的烤盘放入200°C的烤箱烤约20分钟!我之所以所约20分钟，是因为有这么个情况，每个品牌的烤箱温度都会出现不同的温差，所以不同的烤箱虽然你设置的温度是200°C但是实际处理的效果都会有所不同，我是根据自己的烤箱定的时间，而如果大家跟着做则要根据自己烤箱的温度决定烤久一些，还是烤得时间短一些!但总体的时间都差不多，等到披萨的表面部分凸起的地方变得金黄也就差不多了!
7、披萨的表面烤至微微金黄，此时的烤箱也会飘散出阵阵的奶香味，这就证明你的披萨做好了!用披萨专用的滚刀把披萨切成小块，就可以大快朵颐了!到这里，这道美味可口，好吃又耐饱的榴莲披萨就做好了，喜欢的小伙伴，如果你学会了就做来尝尝看吧!
不知道小伙伴们学会了小编教的榴莲披萨吗？还没学会的小伙伴记得收藏后可以反复看看哦，虽然这个榴莲披萨在家中就可以简单的制作起来，但是在使用各种厨房用具的时候，小伙伴们还是要记得小心使用，不要误伤了自己或者其他人哦，希望各位小伙伴都可以做出好吃的榴莲披萨。
