红枣又叫大枣，是在中国普遍种植的一种果子，比较出名的枣产地有山西，山东，新疆和河北等。红枣富含维生素，吃枣可以祛斑养颜，补气益血。枣的吃法也有很多，即可以生吃，又可以用来做菜和煲汤，煮粥。有人说，枣最好少吃，因为极容易上火，事实是怎样的呢？枣又有哪些营养价值呢？一起来看看。
一、吃枣上火吗
上火是我们传统中医中的概念，也叫做热气，表现在身体上就是牙疼、口腔溃疡、脸上长包等等，很多都是上火的症状，那么吃枣子会不会上火呢?中医可以告诉你，吃枣子是不会上火的!
枣子是一种性平的食物，在导致上火和清热方面都没有明显的影响，它是比较温和的，虽然红枣中的糖分含量比较多，但是还是不会造成上火。同时，枣子中含有维生素，它对于口腔溃疡等状况还有一些缓解的作用呢。虽然枣子不会造成上火，但是吃多了还是会对身体造成损伤的，所以要适量食用。
上火经常会让身体很难受，如果我们上火了的话应该怎么办呢?大家可以吃一些苦瓜来降降火，苦瓜也叫凉瓜，听这个名字就知道它在降火方面的功效，另外，柚子、梨子和蜂蜜都是不错的降火神器，而且滋润效果也很好，在秋冬这种容易上火的季节，可以多吃一些。
二、枣子的营养价值
1、铁含量丰富
枣子中的铁含量丰富，新鲜的枣子中，维生素含量十分丰富，但是随着干制，大红枣的维生素虽然下降了，但是铁元素却在这个过程中积累起来，让红枣成为一种补血食物，帮助我们补血益气，养血安神。
2、糖类丰富
枣子中的糖类十分丰富，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它们能够给身体提供必要的能量，所以红枣是能量的重要来源，人们在大病初愈的时候都会用红枣来补身体，可以让虚弱的身体变得更加强壮。
3、钙含量丰富
枣子中还含有丰富的钙质，而钙质对我们的身体来说也是十分重要的，尤其是女性、中老年人和正在长身体的青少年，充足的钙质补充可以骨质疏松、发育不良等状况，还能减少产后妇女贫血的情况。
4、含软化血管的芦丁
枣子中含有一种叫做芦丁的物质，这种营养成分具有软化血管的作用，还能降低血压，预防高血压引起的各种突发疾病，同时可以可以增加心肌收缩力、改善心肌营养，在心脑血管疾病疾病方面有很好的预防作用。
吃枣上火的说法是不准确的，造成口舌生疮和上火的因素有很多，不能单纯的就说吃枣会上火。枣的营养价值很高，尤其适合中老年人和女性食用。此外，吃枣也有一些注意事项，鲜枣不宜多吃，以免腹痛腹泻；因为枣的甜度比较高，所以糖尿病患者也不宜多吃。
