热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 烤鸡翅怎么腌制更好吃?要想鸡翅入味,腌制过程不能马虎!

烤鸡翅怎么腌制更好吃?要想鸡翅入味,腌制过程不能马虎!

2019.07.04 12:34 来源:网友投稿 浏览:5117

烤鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一道美食,亲自做过烤鸡翅的人都应该知道,想要做出好吃的口感,就应该先进行充分的腌制,这样会使得烤出来的鸡翅更加入味,那么大家知道烤鸡翅怎么腌制更好吃吗?不妨就来试试以下介绍的几种方法吧。

一、家常烤鸡翅怎么腌制

材料:新鲜鸡翅,生姜,盐,芝麻,香油,花椒粉,辣椒粉,辣椒油,黑胡椒粉,孜然,老抽,生抽,葱,花椒油,花雕酒

做法:

1、鸡翅清洗干净以后,在表面划上口子,这样能够让味道更容易进去,把生姜切成薄片,大葱切段,然后在里面加入一些花雕酒,老抽,生抽,一些芝麻香油以及黑胡椒粉

2、为了能够让味道更加好,还可以加一些花椒油以及辣椒油,把葱姜挤出汁液,再加入孜然粉,花椒粉,辣椒粉腌制一下,可以再加入几滴老抽,这样可以更好上色,包上保鲜膜放到冰箱里面冷藏几个小时腌制入味。

二、木炭烧烤鸡翅怎么腌制

材料:鸡翅 腌制调料

做法:

1、首先需要把鸡翅给清洗干净,水分控干,把所有的腌料以及配料混合在一起,倒进鸡翅里面混合均匀,可以准备一个比较牢固的袋子封口,放到桌上进行揉搓摔打,这样能够让汁液更好的进入到鸡翅里面,放到冷藏室里面腌制8个小时以上,大概每隔两个小时就翻动一下

2、鸡翅腌制好以后,按照大小比例穿好,重心一定要平衡,鸡翅放到红外线无烟的烤炉里面进行烤制,温度大概需要120度到140度左右,这样能够产生芳香物质,烤制的时候要经常进行翻动,根据实际情况把握考试时间,这样木炭烤鸡翅也就完成了,可以根据自己的喜好再加一些辅料,如果喜欢吃辣就多放一些辣椒,这样子做出来的味道就会更好一些。

三、烤鸡翅腌制窍门

烤鸡翅想要做的好吃,腌制的方法非常重要,只有腌制的味道好,做出来的烤鸡翅味道才可以更加美味,腌制烤鸡翅需要准备一些鸡翅中,大蒜,生姜,大葱,一些食用油,醋,酱油,料酒,糖,盐,把鸡翅中清洗干净,在内侧划开一个口子,大蒜,生姜,大葱切成末,然后再把鸡翅用葱,姜,蒜,醋,酱油,料酒,糖,盐腌制两个小时。

鸡翅腌制好以后就可以控干水分,锅里面加入适量的油,烧到6成热的时候把鸡翅一个个放进去,炸到表面发白捞出,用铲子把粘在一起的鸡翅给分开,然后第2次鸡翅下锅炸到金黄色捞出来就可以吃了,一定要注意鸡翅腌制入味,油温控制好,不要把鸡翅烤的太糊。

烤鸡翅怎么腌制更好吃?大家学会了吗?夏季是撸串喝啤酒的好季节,烤鸡翅也是各大烧烤摊都会出现的高流量食品,不过,在外面做的鸡翅,很难保证卫生安全,吃起来也无法完全按照自己的口味调配,因此爱吃烤鸡翅的你,不妨自己拿微波炉试着做一做吧。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 刚烤出来的鸡翅外焦里嫩,味道鲜嫩多汁,很多人都喜欢吃。烤制鸡翅也非常的简单,只需要注意腌制以及烤制的技巧即可,想知道鸡翅要烤几分钟的小伙伴接着往下看哦!一、鸡翅要烤几分钟20-25分钟鸡翅需要提前腌制... 更多
    2021.08.28
  • 鸡翅中含有丰富的营养物质,在我们的生活中十分常见,腌制好的鸡翅可以做成各种美味,比如烤可乐鸡翅,酱香鸡翅,奥尔良鸡翅等等。鸡翅想要入味,最重要的就是腌制的方法和手段。那么鸡翅如何腌制才好吃呢?腌制鸡翅... 更多
    2021.02.19
  • 烤鸡翅是一道常见的美食,而且是小孩子们很喜爱的美食。很多家长感觉外面卖的烤鸡翅不太干净,所以有时候会在家给孩子做着吃,但是大多数的家长是第一次做,因此做出来的鸡翅味道总是差那么一点。其实做烤鸡翅最重要... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅是一种非常美味的食材,就连不喜欢吃鸡肉的朋友都能够接受鸡翅,鸡翅的做法也多种多样,但是不管是哪种做法都会非常的好吃。朋友们你们吃过用烤箱做出来的鸡翅吗?用烤箱做鸡翅可是很新潮的做法呢?让我们一起来看看具体做法吧。一、烤箱烤鸡翅的做法1、做烤箱鸡翅最费时间是腌制时间,鸡翅只有充分腌制,烤出来的鸡翅... 更多
    2021.02.19
  • 我们大家都喜欢吃鸡翅,尤其是街头巷尾的奥尔良烤翅,我想大家一定都不陌生。不过在外面买的鸡翅大家都不免会担心,商家是否处理干净,是否卫生。如果我们是自己在家做的话,吃起来会更加的放心。那么咱们在家怎么用... 更多
    2021.02.19
  • 烤鸡翅无论是作为正餐还是小零食都是不错的选择,也是很多人日常中十分喜欢食用的。可是在外面吃得烤鸡翅,不管是在用油或者制作方面,都是不透明的,吃着也不放心。自己在家烤鸡翅,经济实惠,烤箱做出来的鸡翅鸡肉... 更多
    2021.02.16
  • 生活中越来越多的人追求更加精致的生活,厨房的餐具比比皆是。烤箱也是成为了厨房必不可少的一个工具,烤箱不仅仅可以烤蛋糕,还可以烤很多东西吃,今天这篇文章为大家介绍的是烤箱如何烤鸡翅?鸡翅应该怎么做拷出来... 更多
    2021.02.19
  • 烧烤,对于现今社会的人们来说并不陌生,甚至熟悉的不能再熟悉不过了,不论是在中国还是在欧美等大多数外国国家,烧烤这种烹饪形式已经成为了大多数人都比较钟爱的美食。对中国,不管是生的、熟的或是肉类和蔬菜类,... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅真是人间一大美味啊,而烤鸡翅更是滋滋作响,让人垂涎不已的。如今大家都愿意自己在家里面做美食了,健康又合口,所以想在家里吃美味的烤鸡翅也不难。烤鸡翅做的是是否好吃,主要是看烤鸡翅的腌制方法对不对了。... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅是很多小伙伴的热爱。对于整只鸡来说,有些小伙伴或许真的只挑鸡翅来吃。虽然,很多都是热爱鸡翅的小伙伴,甚至可以说是天生的”翅粉“。自然,鸡翅的各种做法吃过也不例外。不过,对于吃过烤鸡翅的你,真的知道... 更多
    2021.02.14
更多

相关热门项目

  • 烤鸡翅的腌制方法是怎么样

    鸡翅是我们非常喜欢吃的东西,我们在吃烧烤的时候就会点烤鸡翅。那么...

    2020-08-28 17:10
  • 鸡翅的腌制方法有那些?

    鸡翅都吃过,鸡翅可以烤着吃,炒着吃,吃之前肯定得把鸡翅处理一下,...

    2020-07-03 15:56
  • 奥尔良鸡翅怎么做

    鸡翅是有挺多种做法的呢,我觉得最好吃的就是奥尔良烤鸡翅了。那么奥...

    2020-09-27 12:52
  • 烤鸡翅怎么做好吃

    烤鸡翅很多人都喜欢吃,那么烤鸡翅怎么做好吃呢?烤鸡翅最少不了的就...

    2020-08-01 18:15
  • 鸡翅怎么腌制

    鸡翅是我们日常生活中较为喜欢的食物鸡翅不仅仅可以用来卤,还可以用...

    2020-08-31 11:14

26

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了