说到布朗尼蛋糕想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，布朗尼蛋糕是我们日常生活中十分常见的一种美式点心，布朗尼蛋糕味道甜美可口，是很多人都喜欢吃的点心之一，那么，布朗尼蛋糕的做法是什么呢？不妨让我们一起去了解看看吧。
一、布朗尼蛋糕的做法是什么
准备材料：黑巧克力140克，黄油110克，鸡蛋3个，白糖120克，低筋面粉100克，坚果适量。
做法：先把巧克力掰成小块放在碗里，然后把装巧克力的碗放在热水上隔水加热，使其慢慢融化，待巧克力完全融化后关火，放入黄油，让热水的余温使黄油融化，把巧克力和黄油充分搅拌均匀后放入一旁待用。
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，然后用手动打蛋器将二者搅拌均匀，拌匀即可，无需过度打发，把巧克力黄油浆倒入蛋液并搅拌均匀，筛入低筋面粉，如果家中有橙子可以擦如一些橙皮沫，没有此步骤可省略，用刮刀拌匀，根据自己的喜好加入坚果、蓝莓干等将其拌匀。将面糊倒入模具里抹平表面，放入烤箱中层，用180度烤20分钟，烘烤结束后去除放在一旁稍微晾凉，不烫手后就可以取出。
二、好吃的蛋糕有哪些
1、戚风蛋糕
戚风蛋糕是来自美国的一种蛋糕，戚风蛋糕它很蓬松、口感质地会比较松软，水分含量会比其他的蛋糕高上许多，味道非常清淡、让人吃下去的时候丝毫不觉得油腻，由于戚风蛋糕的质地，所以当你吃下去的时候，会感觉你在吃棉花一样，非常轻，感觉在嘴里没什么感觉。
2、年轮蛋糕
年轮蛋糕是来自德国的蛋糕，制作这种蛋糕相当复杂，它的外形就像个被切开的树桩一样，你切开后能看到像树木一样的年轮，这款蛋糕在德国也被称为了德国蛋糕之王。这种蛋糕因为制作起来相当麻烦，所以价格也相对来说比较昂贵，经常用于在宴会上。
3、长崎蜂蜜蛋糕
大家伙听这名字就知道这肯定是来自于日本的蛋糕，蜂蜜蛋糕是日本非常有名的一款蛋糕，据说这种蛋糕还是先起源于荷兰呢，当时贵族用来招待贵客时都是会用这种蛋糕来进行招待，十七世纪的时候葡萄牙人跨海过来，给日本人品尝了下这种蛋糕，这种蛋糕质地也很松软，而且吃下去的时候能感受到一股蜂蜜味。
布朗尼蛋糕的做法是什么？相信大家在看完以上详细介绍以后，一定不难知道布朗尼蛋糕的做法是什么了吧，建议感兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的方法，去自己动手做一下布朗尼蛋糕哦，相信一定会收到意想不到的惊喜，吃起来一定十分美味哦。
