减脂，除了运动以外，调整饮食结构很重要。有不少人认为如果要减肥，那所有食材都要处理得寡淡无味。如果食物不好吃，想必减肥人士每天吃始终有一天会难以忍受吧。其实，减脂餐也能做得好吃，不只是寡淡。下面，小编给大家介绍三种减脂餐的做法。
一、减脂的饮食结构
ACSM(美国运动医学会)给出的饮食结构建议为：碳水化合物45-65%，蛋白质10-35%，脂肪20-35%。我个人在减脂期间的饮食结构为50%碳水，30%蛋白质，20%脂肪，以2500大卡热量来计算，50%的热量为1250大卡，除以4等于312.5，也就是说我每天需要吃312.5克碳水化合物，蛋白质的量为2500*0.3/4=187.5克，脂肪为2500*0.2/9=56克。这样你就可以精准的计算出每日碳水蛋白质和脂肪的摄入克数。足量的蛋白质摄入会帮助你在减脂期间最大程度的维持瘦体重不降低，如果你不是很在乎瘦体重的含量又或者比较喜欢吃主食的话，那么可以根据跟人需求降低蛋白质的比例增加碳水化合物或者脂肪的比例。
二、减脂餐怎么做
1、鸡胸玉米沙拉+柠檬水
鸡胸肉不仅味道很好，而且做法简单，非常适合用来做减脂餐。玉米也是低热量的食物，玉米沙拉和鸡胸肉的搭配也是非常好的。
材料：鸡胸250g、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、卤料(八角，桂皮，花椒，辣椒等)。
做法：将鸡胸肉切块，在锅中烧开水，放入卤料，再放入鸡胸肉，小火慢炖30分钟;将煮熟的玉米剥下来，胡萝卜、黄瓜切丁。加入番茄酱或沙拉酱都可以;(也可以将胡萝卜丁煮熟后再吃);将鸡胸肉和玉米粒都放在一块，简单好吃的减脂餐就做好了。将柠檬切薄片放入水杯中，倒入白开水，加入一点蜂蜜即可。
2、水果+三明治
水果是很好的低热量食物，而鸡肉是优质蛋白质。这两种食物是最佳的减脂餐，因此推荐给大家做。
材料：鸡胸肉200g、猕猴桃一个、圣女果10颗、鸡蛋、全麦三明治(买现成的)。
做法：鸡胸肉切丁，热水过一下，2分钟捞出;猕猴桃切片，圣女果去蒂后，切成两半;鸡蛋煎好后，和鸡胸肉一起放入三明治中;将水果和三明治放在一起就能吃了。(可以根据自己的喜好选择水果)。
3、牛排+西兰花
牛排可以说是最好的减脂餐了，同时牛排还是优质的增肌食物。因此健身的朋友们可以多吃一些牛肉。
材料：西冷牛排250g、西兰花、玉米粒、胡萝卜切丁、黄瓜切丁。
做法：煎好牛排，撒上胡椒粉;(注意火候不要太大);将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀;西兰花过一下沸水，摆盘即可。
看了上文的介绍，大家对减脂餐怎么做这个问题了解了吗？其实根据减脂的原理和权威机构推荐的合理膳食结构来制定自己的餐单，既能保证营养均衡又能达到减脂的目的。减脂不代表着口味必须寡淡，清淡饮食也能美味。除了饮食外，多锻炼身体也重要。
