人生就好比一场戏，食物也是一样，千差万别，我们需要了解的还有很多很多，而且人一饿通常情况会心情烦躁，所以，吃好东西很重要，我们生活当中往往都充斥着各类食物的芬芳和香气，海鲜同样诱人，我今天要了解海鲜，那么到底海带算海鲜吗？来了解一下！
一、海带算海鲜吗
1、海带它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，一般可以用来拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带还是一种营养价值很高的蔬菜，也具有一定的药用价值。而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。其实要说海带的具体名称的话，海带并不属于海鲜，应该称作“海味”会比较合适。就跟我们平时饮食一样，有荤有素，而海带正是海产品里面的“素海鲜”。
2、海带虽然只是个“素海鲜”，但是在营养价值上海带可是不输给其他的“荤海鲜”。海带不仅相对其他海鲜来说物美价廉，更是有“碘性食物之冠”的美誉。海带富含丰富的碘，能够防治缺碘性的甲状腺肿;不仅如此，多食海带还可以降低人体对胆固醇的吸收从而起到降脂降血压的功效;而且海带还能提高人体的免疫力;做主要的是我们厂看见海带上常常附着一层白霜似的白粉，那可不是什么脏脏的东西，它叫甘露醇，属于一种贵重的要用物质，经现代科学研究证明，甘露醇是有降压利尿消肿的作用的。
二、关于海带
海带(Laminariajaponica)是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海带囊泡藻界，不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
三、营养成分
海带中含有丰富的海带多糖，主要包括褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分，主要包括蛋白质、脂肪胡萝卜素、烟酸、钙、铁和磷等，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品
海带算海鲜吗？其实也可以算得上是海鲜，我们通过以上介绍也有所了解，我们在日常生活中，要注意有的食物可以吃，但是要适可而止，对海产品的了解也要全面一些，不然可能吃到寒性食物，从而造成拉肚子可就不好了，所以这些知识点可以看看！
