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怎样做可乐排骨更加好吃?

2019.07.12 08:40 来源:网友投稿 浏览:302

刚开始本想给大家介绍可乐鸡翅的,但想想排骨更加的人心,而且家里的冰箱库存的肉类就只剩排骨啦,所以今天就给大家展示介绍一下可乐排骨的做法,这是一道大人,小孩都很喜欢的菜肴,尤其不爱吃肉的小孩 ,对这一菜都是无法拒绝的诱惑。

怎样做可乐排骨更加好吃?

一、可乐排骨所需食材

排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。做法二主料:猪小排500克配料:葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐做法三材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻做法四材料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、香白芝麻适量、生抽适量

二、可乐排骨制作方法

做法一

1、准备材料

2、锅中放水,水开后,

3、倒入排骨焯一下取出

4、锅中放油及姜片

5、倒入排骨,

6、翻炒后,倒入可乐

7、加入八角,

8、 汁收干即可。

做法二

1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火40分钟即可。可乐排骨

做法三

1、排骨洗净,焯水洗净备用

2、起锅热油,倒入葱姜片,炒出香味;

3、倒入排骨翻炒,倒入老抽;

4、放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;

5、倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可

小贴士

1、排骨中加入可乐口味稍

2、也可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽

做法四

1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;

2、热油锅,下排骨香两面;

3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士

排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!

三、食用须知

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

可乐排骨

美味香甜可口的可乐排骨就这样子做好格,这是一道会把隔壁小孩馋哭的菜,做的时候香味会飘香十里,是名副其实的一道硬菜,尤其是约了三五好友,桌子上再摆上一瓶冰冻的啤,然后咬一口满口流汁的排骨,绝对在炎热的夏天里,做有感觉的一道菜!

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