酒是我们经常存在的一个饮品，人们有时候为了工作应酬，交际应酬，总会喝一些酒，当然喝酒喝的品质是不一样的，那么是不是越好的酒时间越长呢？那么酒保质期是多久呢？是不是就是越长的酒越受欢迎，那么今天就来了解一下酒保质期是多久吧。
每一种东西都会有一个保质期，但是保质期有的短、有的长，这是根据物品的构成来确定的。保质期和温度还有一定的联系，高温保质期较短，低温容易保存。那么白酒的保质期是多长时间呢?白酒时间越久味道越香，下面我们就一起来探究一下白酒的保质期吧!
白酒保质期是多久比较好呢
1、白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。
2、白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当
缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
3、一般意义上讲，白酒是没有保质期的。因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差。但不影响引用。因白酒主要成分是水、乙醇。营养物质几乎没有，所以不容易变质。一般情况下，白酒储存的实践越长，醇类、醛类酯化越明显，喝起来会越柔和，不烈不燥。国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。有些成品酒包装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。
酒保质期是多久比较好呢，当然是时间久点比较好，时间长的酒是对人体伤害比较小的，没有那么的烈，尤其是白酒，所以也就是为什么越贵的酒时间越长的缘故了，但是一般都会在包装上注明保质期是多久的，但是喝酒还是适量的比较好，喝酒伤身。
