大家常常会食用一些高热量的食物，在日常生活中吃的东西也是高油高盐的，长期下来，不仅你的健康会受到一定影响，肠胃也会感到不耐受的。大家如果经常食用这些食物的话，不妨给自己换一换口味，清淡饮食粥就是不错的选择，能够净化身体，让肠胃功能重新好起来。
一、清淡饮食粥
1、芡实粥
（1）材料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量
（2）做法：生芡实和麦麸各适量，先炒成黄色后，每次取20克。另选粳米或糯米30克，置砂锅内加水500毫升，用文火煎至微滚或沸腾，以粥汤稠而上见粥油为度。
（3）功效：每天早晚一次，趁热食用，但是感冒、发热停用。这款粥有利脾胃消化，预防心血管疾病、滋阴润燥。
2、莲肉粥
（1）材料：莲子30克，大米50克
（2）做法：先将莲子磨细末，每次取莲粉15克，加入糯米30克，红糖适量，同入砂锅内煎煮，沸后改用文火，煮至精稠为度。
（3）功效：补脾胃，养血、调经。
3、萸肉粥
（1）材料：山萸肉15克，糯米50克，红糖适量
（2）做法：将上所有材料同放入砂锅，加水450克，用文火烧至粥稠即成。
（3）功效：补益肝肾，适合中年妇女缓解因为肝肾虚而导致的酸痛。
4、猪肝粥
（1）材料：粳米250克，猪肝60克。
（2）做法：加水适量，共煮成粥。
（3）功效：猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
5、菠菜粥
（1）材料：菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。
（2）做法：加水适量，共煮成粥。
（3）功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。
二、煮好粥的标准是什么
1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。
清淡饮食粥是非常符合人体的健康标准的，人体在吃多了油腻的食物之后，是需要给身体定期排排毒的，这样才能使身体达到一个健康的状态。再加上人们生活节奏的不断加快，饮食上也通常就是应付一下，导致身体素质的不断下降，所以清淡饮食粥还是很有必要的。
