红薯是我们日常常食的一种草本植物，中国许多省份均有种植，其味道清甜可口、口感细腻软糯，深受许多人的喜爱。红薯不仅可以作为零食吃，也可以作为主食，其营养丰富，被世界卫生组织誉为“最健康的食物”！那么，富硒红薯和普通红薯有什么不一样？
一、富硒红薯和普通红薯有什么不一样
富硒地瓜含硒元素比普通地瓜多。
富硒番薯,是薯类作物中的一个品种,属旋花科植物番薯的块根,富硒番薯的颜色呈紫罗兰色,富硒番薯的皮紫色透亮,肉是紫红色的,富硒番薯煮熟后的肉带紫黑色,富硒番薯的藤蔓粗壮,根系发达,生长力旺盛,富硒番薯的藤蔓是青色的,叶是绿色的,藤蔓节间带有紫红色,节间根系较多。
富硒番薯是因为这种番薯中的微量元素含量较为丰富，尤其是硒的含量较高，与其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出百倍，所以叫做富硒番薯。
二、富硒红薯的营养价值与功效
1.富硒红薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.富硒红薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.富硒红薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.富硒红薯中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的红薯，就能提供一日所需。
5.富硒红薯富含大量黏液蛋白质、硒，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
三、吃红薯注意事项
1.空腹食用易伤胃
红薯中吃多不仅容易产生气体，同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多，胃部不适，吐酸水。
2.生吃难以消化
红薯生吃虽口感甘甜，但其中的淀粉没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀。
3.黑斑红薯易中毒
红薯保存不当，其表面会因为黑斑病菌的污染而出现斑点，同时伴有苦味、毒素、变硬等现象出现，这类红薯不管是生吃还是高温加热之后食用，其中的毒素都对肝脏健康不利，甚至引起中毒。
四、吃红薯宜搭配什么食物
1.红薯搭配排骨
摄入过多的油脂固然会对人体的健康不利，但是油脂还是人体不可或缺的物质。利用红薯搭配排骨，一方面可以减少人体对油脂的吸收，另一方面可以弥补红薯的不足，补充动物蛋白。
2.红薯搭配绿叶蔬菜
空腹吃红薯容易引起反胃、泛酸现象，在食用的同时吃一些绿叶蔬菜可以改善这类现象，并能补充叶绿素。
通过以上了解，富硒红薯和普通红薯有什么不一样？其实，它们唯一的区别就是富硒红薯比普通红薯的晒含量高很多，其它的方面就和普通红薯没有什么区别了。富硒红薯的营养价值还是很高的，其富含大量的纤维素、维生素C，具有软化血管、抗衰的作用。
