提到松花菜，可能大部分朋友们还是很陌生，其实松花菜就是我们俗称的花菜，在北方呢，叫这种植物菜花，松花菜不仅味道十分清脆，而且还有很高的营养成分和维生素，食用花菜可以补肾强身，那么花菜的播种以及花菜的做法你有了解多少呢？跟我一起来看一下吧。
一、松花菜种子怎么播种
松花菜花黄色，为头状花序果实长圆筒形角果，内有种子10-20粒。近圆形，褐色，千粒重约3-4克。发芽年限3-4年。
松花菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜，既不耐炎热又不耐霜冻。叶丛生长与抽薹开花，要求温暖，适宜20-25℃。25℃以上花粉丧失发芽力，种子发育不良。花球形成，要求凉爽，适宜17-18℃左右。
气温低至8℃以下，花球发育缓慢，至0℃花球有冻害危险。通过花芽分化的植株，顶芽遇到冻害，不能形成花球，而成所谓“瞎株”。植株从茎叶生长到花球发育，需要经过低温春化阶段。
不同品种对花球发育的温度要求差异很大，早熟种要求不严格，22-23℃的温暖条件下即可发育花球;中熟种要求较低，约13-14℃;晚熟种要求更低，约10℃以下;四季种要求温度约15-17℃。
二、松花菜的几种做法
（一）黑木耳炒松花菜的做法
材料：松花菜，干黑木耳，调和油，生抽，盐，老干妈，鸡粉，蒜等
1.松花菜洗净
2.黑木耳提前泡发
3.锅中倒入适量水，放入松花菜和黑木耳绰一下水
4.煮沸后捞出沥过水分
5.起油锅爆香蒜末
6.放入松花菜和黑木耳翻炒均匀加点盐、生抽
7.加入一勺老干妈翻炒均匀，起锅前加点鸡粉拌匀
8.即可出锅装盘
（二）凉拌花菜的做法
1.花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。
（三）酱香松花菜
1.花菜用手掰成小朵，入热水过掉焯烫至8成熟;
2.热锅冷油爆香蒜片;
3.加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味即可。
（四）腊肉松花菜
1.花菜洗干净，切适量大小，腊肉切片，大葱切段;
2.烧开水，下花菜焯熟沥干;
3.锅中倒入少许油把腊肉放入煎，油脂煎出来后盛起来;
4.留底油下大葱和辣椒煸炒;
5.下花菜一起炒匀，调入适量盐;
6.最后下入腊肉炒匀即可。
松花菜种子小编到还真没有见过。但是松花菜开花的样子我到真有点印象。每一样食材都有其功效和使用禁忌，松花菜也一样，我们都知道松花菜中还有很多维生素c可以抗衰老，有益身体健康，那么松花菜和什么食物不能一同食用呢？首先松花菜不能和牛奶一同食用，这样会影响人体对钙的吸收，另外花菜和香椿也不能一起食用哦！
