鸡蛋是人们常见的一种食物，其营养价值极其丰富，还蛋白质和各类氨基酸，常食可提高人的免疫力.我们通常会把鸡蛋用来炒菜，但鸡蛋的作用不仅仅是炒菜，它还有一定的食疗功效。鸡蛋泡醋就是可以治疗疾病的偏方，那么醋蛋液有什么功效呢？什么人不能食用？
一、醋蛋液的功效与作用
1.帮助软化血管
它可以帮助有效的软化血管，防止一些老年人患上动脉硬化或者是血栓病症。同时，还能够帮助解决和减缓老年人的一些常见病症，还老年人一份健康。
2.帮助降低血压
对于高血压患者来说，食用醋蛋液的好处真的很多，其中最为重要的就是可以帮助降低血压。同时，对于降低血脂来说也有非常不错的效果。
3.美容
醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。
4.促进消化
醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。
5.预防心脏病
心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。
二、什么人不能吃醋蛋液
1.小孩子不能吃
不管醋蛋液的功效有多好，都要始终记得一点，那就是小孩子一定不能食用。因为在醋蛋液中含有大量的醋酸，而小孩子的胃壁是非常薄弱的，一旦醋酸过多就会让胃部受到伤害。如此一来，对于孩子的负面效果远远大于它的治疗效果。所以家长们一定要注意，醋蛋液一定不能给孩子服用。
2.十二指肠溃疡患者不能食用
患者为什么会得胃溃疡呢?或者说为什么会得溃疡呢?就是因为胃酸过多的原因导致的。这个时候如果再食用醋蛋液，那么病症只会更加的严重。而且在食用了以后，会有一种烧心的感觉，十分的难受。
三、醋蛋液的做法和吃法
1.做法
其实，它的做法是非常简单的，你需要准备好一个鸡蛋、米醋以及适量的蜂蜜，将鸡蛋清洗干净以后放在瓶子里面倒入醋进去密封两天，等到蛋壳软化到只剩一层薄皮的时候开启，把蛋清和蛋黄一起跟醋搅拌均匀，再放一天来吃即可。
2.吃法
每天吃一次，每次只要吃三十毫升即可，它的吃法是放入温开水和适量的蜂蜜一起喝，建议在饭后两个小时服用。
通过以上的了解醋蛋液有什么功效？醋蛋液具有预防高血压、预防脑血栓和脑梗，美容养颜，养胃助消化，预防和缓解心脏病症状等作用，尤其适合心脑血管疾病人群服用。醋蛋液虽然食疗功效强，但患有肠胃疾病的人不宜食用醋蛋液，可能导致病情加重。
