板栗具有养胃健脾，强筋活血，经常食用它还可以提高免疫力，强身健体的功效呢。而且板栗的吃法也很多，可以用来焖、炒、煮汤都是既营养又美味的佳肴。每年的秋季是板栗丰收的季节，这种食物从树上摘下后的保存方法也有很多，可以从文中了解一下。
一、栗子的保存方法之沙藏法
1.在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后;
2.沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。
3.坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
二、带苞贮藏
1.选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。
2.堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。
3.这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。
4.如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏
1.采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。
2.薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。
3.如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。
四、经常吃板栗有什么作用
1.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
2.强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
3.栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
生板栗需要用科学的方法保存，才能放的更久；关于栗子的保存方法，小编有推荐给大家哦。板栗是一种富含多种维生素的养生食物；经常食用板栗的好处有很多。但是板栗一次吃太多会引起腹胀这一点可要注意一下。而且用板栗来制作各种美食也是十分吸引人的，特别是板栗焖鸡，既营养又好吃，大家都可以试试看。
