由于人们现在的生活水平越来越高，很多城市的人已经没有吃过野菜了。但是野菜的营养价值是非常丰富的，味道也好，今天小编就来给大家介绍最常见的一种野菜——马齿苋，它的功效和作用都非常的多，还被人们称作长寿菜，快来跟小编一起学习吧。
一、马齿苋的功效和作用
1.增强心肌功能
马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加，另外，这些物质可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。
2.防治心脏病
马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。马齿苋的功效与作用及禁忌 野生菜的奇效
3.降压效果
马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。我国学者贺圣文等通过动物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。
4.消热解毒消痈
可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。
5.消除色素斑
另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E 可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。
6.白发变黑发
马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。马齿苋的功效与作用及禁忌 野生菜的奇效所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。
二、马齿苋是什么
马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
马齿苋的功效和作用有哪些？通过上文，相信大家已经了解了，虽然马齿苋看起来是一棵不起眼的野菜，食用价值确是非常地高的。马齿苋的做法也非常简单，可以煮可以炒，也可以凉拌，还能在农村里体验亲手采摘的乐趣，感兴趣的朋友一定要去尝试一下。
