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布丁如何做?教你做多种口味的布丁

2020.03.18 12:03 来源:网友投稿 浏览:852

甜点,绝对是多数人都喜欢的食物之一。甜点不仅包括蛋糕、巧克力、饼干之类的,现在更受大众欢迎喜爱的应该就是各种颜色,颜值很高的布丁了吧。可是对于一些宅男宅女们来说,想在家看电视的时候吃一块布丁,绝对是很难的事情。今天小编来教你做布丁,不仅颜值爆表,口感更是完美。

布丁如何做?教你做多种口味的布丁

布丁如何做

一、牛奶布丁

材料:鸡蛋,牛奶,糖

做法

1.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。

2.跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

4.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等。

二、焦糖布丁

材料:纯牛奶,QQ糖(味道随意),砂糖,蛋黄1个

做法

1.制作焦糖:在锅里倒入一点儿水,放入砂糖,不停搅拌,等到它成琥珀色时就关火(颜色过深会苦)

2.把焦糖倒入模具里冷藏一下。

3.把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里,开火,不停搅拌,等到QQ糖溶化(牛奶不可沸腾!)

4.把模具取出来,倒入刚刚制作好的牛奶,等凉了就放入冰箱里,隔天拿出来,把布丁从模具中取出来(可用牙签),布丁就成了照片上的样子。^o^焦糖甜甜的,配上香滑顺口的布丁,美味极了!布丁如何做

三、巧克力布丁

材料:布丁、巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆

做法

1.将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。

2.将鸡蛋搅拌充分。

3.把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

4.用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。

5.把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。

四、抹茶布丁

材料:淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克

做法

1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

五、樱花季:樱花布丁

材料鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克

做法

1.蛋黄加糖打散,牛奶加热。

2.混合蛋黄,过滤全入杯中。

3.再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

4.这样一杯樱花布丁就做好了。

布丁如何做

布丁如何做,现在各位小伙伴们都学会了吧,是不是觉得超级简单呢?布丁真的是一款颜值高口感好味道佳的小零食,非常适合在家做哦,也非常适合朋友聚会的小甜点哦。当然了,如此美丽的布丁当然也可以做好装在盒子中送给自己喜欢的人啊,让所有人觉得你是一个细心精致的人,感觉是不是非常好呢?

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