商丘是河南省的地级市，位于河南省东部，是重要的一个物资集散中心，有古城之称，那么在商丘除了游玩的景点非常多，更值得一提的是商丘的美食也是非常有名的，到了河南商丘不去尝尝它的美食是一大遗憾的事情，今天小编就带着大家一起来了解一下商丘的美食。
商丘名吃大推荐
一、郭村烧鸡
郭村烧鸡商丘的传统名菜之一，因为它的发源地是在商丘市的郭村镇，因此它也被称作为商丘烧鸡，距今已经有300多年的历史了。烧鸡它主要的特点就是色泽好看，香味扑鼻，而且肉质嫩而不腻，趁热的时候吃的话，轻轻一拆，这个鸡肉和鸡骨头就会脱离，非常的好吃。
二、哨子汤
哨子汤主要是用小米磨成浆以后加上鸡汤，羊油、粉条以及各种香料等熬制而成的，吃的时候呢在碗里浇上特有的牛肉哨子和辣椒油，味道鲜美可口，不腥也不膻而且香而不腻，吃的时候呢，我们都会吹一下，所以也叫做哨子汤。
三、糟鱼
糟鱼是商丘的十大名小吃之一，糟鱼的历史相传在传统青儿乾隆年间就有了，它主要就是以肥嫩的鲫鱼为原料，经过腌制、油炸、佐料浸泡之后，鱼肉香酥，骨刺酥脆不烂，而且营养价值非常高。
四、高炉烧饼
高炉烧饼也是河南商丘的一大特色，只有在河南商丘我们才看到这种比较有特色的烧饼。烧饼的主要原料就是面粉加上一些调料，然后它烤的时候比较特别，是把饼贴在炉子的顶上，下面用炭火烘烤，而且三五分钟就能烤熟。如果这些烧饼加上一些牛肉的话，吃起来也是非常好吃的。
以上这几种食材河南商丘比较有名的小吃，不知道有没有小伙伴去过河南有没有尝过这几道美食呢?如果你没有去过的话，那么小编建议你下次有机会就去河南商丘尝一尝这些美食，当然除了小编介绍的还有很多啊，相信你们一定会爱上商丘美食的。
