西柚大家非常熟悉的美味，酸酸甜甜的非常的可口，并且吃了还想吃，也是非常大的诱惑的存在，对于喜欢吃的朋友而言，真的是根本停不下来，营养价值也是很高，很好的补充我们人体所需的维生素，大人小孩都是很不错的选择，下面就一起具体看看吧。
一、西柚性寒
西柚为什么会有一丝苦味呢,最主要的的是西柚的皮很苦,而西柚皮中呈现苦味的物质即为柚苷配基,柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效,它可以刺激癌细胞中的DNA修复,预防肾囊肿的形成,可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸,达到降糖降脂的目的;但是有的人不能接受这种苦味,下面就来介绍怎么吃西柚不苦的方法吧。
西柚的皮很苦,直接鲜吃西柚的时候,很容易吃到苦皮而影响口感。怎么吃西柚不苦呢?方法很简单:先将西柚拦腰切半,用刀把果肉从内皮上分离开来,不用切到底,使果肉和果皮有一部分分开就行了,然后再斜切一下,用勺子把果肉挖出来,就能品尝到酸爽多汁的西柚果肉了。
二、西柚的吃法技巧
1.红酒西柚是一款好吃与对身体有好处的甜品,只需将西柚果实挖出,用砂糖、红葡萄酒浸没,放入冰箱腌制半天即可。
2.将西柚挖出,掰成小块,做成水果沙拉,在上边撒上些杏仁粒或杏仁块,好吃的杏仁西柚就做好了。
3.将西柚皮与果肉分开,将西柚汁尽可能的挤到瓶子里,然后将果肉切块也加进去,皮用榨汁机榨汁,倒入瓶内,加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
4.将西柚皮用盐水清洗干净,切成丝备用。将西柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟,将煮好的西柚皮丝与大米一起放入砂锅中大火煮开后转小火熬至粘稠即可食用。
5.将西柚1个洗净,切开榨汁,取一个洗净去核、切块。柳橙一个去皮,切块,放入果汁机,加入块和葡萄柚汁,搅拌即可食用。
三、西柚有哪些作用
西柚中富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶(食物纤维)等多种有益健康的成分,这些成分能有效防止黑色素沉淀,调理肠胃,降低胆固醇,消除疲劳,预防贫血、美容瘦身和保持健康的效果十分显着。
另外,在众多水果中西柚的升糖指数(简称GI,用于衡量血糖上升速度)相对较低,在吃饭的同时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。
四、吃西柚的注意事项有哪些
虽说它能够清热去火、抗氧化抗炎消炎、开胃通便以及解酒和预防感冒,还可以调节血糖血压。但是要注意如果是肠胃不适有腹痛、痰多咳嗽的人不建议多吃,因为它属于寒性水果。
而且高血压患者也最好别多吃,因为它里面含有的葡萄柚汁会和降压药想抵抗,会出现副作用。除此之外,和喂药也有不良的反应,因此要注意。
西柚性寒，这回大家也了解了西柚的存在的真谛了吧，补充大量的维生素C，还有很好的去火的作用。但是因为是寒性的，所以女孩子例假期间，还有容易宫寒的还是要避免食用，经常吃可以让我们的身体更加的健康，不容错过的宝藏食物，现在就准备一份吧。
